Se trata de un rico pastel que, al parecer, nació durante la Segunda Guerra Mundial, en época de escasez.
A pesar de no llevar huevos ni lácteos queda un pastel muy rico que hará las delicias de cualquiera, con intolerancias o no.
Los ingredientes que usé fueron: (las medidas en en tazas).
- Una taza y media de harina.
- Tres cucharadas soperas de cacao puro Valor.
- Una cucharadita de bicarbonato.
- Una taza de azúcar blanca.
- Media cucharadita de sal.
- Una cucharadita de vinagre.
- Una cucharadita de vainilla.
- Cinco cucharadas de aceite de girasol.
- Una taza de agua.
- 200 ml. de agua.
- Dos cucharadas rasas de maicena.
- 250 gr. de chocolate de cobertura (sin leche).
En un bol ponemos el harina tamizado, el cacao, el azúcar, el bicarbonato y la sal.
Dejamos enfriar.
Dejamos enfriar hasta que se solidifique la crema.
Fuente: La receta de la Felicidad
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