HELADO DE CHOCOLATE
martes, julio 12, 2016
No vas a necesitar heladora para hacerlo, pero tampoco vas a tener que batirlo cada cierto tiempo para que no cristalice. Lo haces, lo metes en el congelador y cuando lo vayas a comer lo sacas unos cinco minutitos antes para que te sea más fácil servirlo y listo. ¡A disfrutar!
La receta se la vi a mi compañera de grupo Leire. En cuanto leí la elaboración del helado supe que tenía que hacerlo y desde luego ha sido un acierto porque no está bueno, no. Está increíblemente rico.
Yo apenas he modificado la receta. Si quieres ver cómo lo hizo ella pincha aquí.
Los ingredientes que usé fueron:
- 150 gr. de azúcar.
- 150 gr. de agua.
- Tres cucharadas soperas de cacao Valor puro (colmadas).
- 60 gr. de chocolate negro (yo usé Nestlé postres) más unos 30-40 gr. más para añadir al final.
- 200 ml. de nata para montar muy fría.
Lo ponemos al fuego hasta que hierva y veamos que el azúcar está disuelto.
Cuando lo vayamos a comer, lo sacamos unos cinco o diez minutos antes para que nos sea más fácil servirlo.
Para servirlo he utilizado estos preciosos capacillos que pueden encontrar en La cocinita cupcakes tanto en la tienda física como on line. Aunque en principio están pensados para cupcakes, al ser semirígidos a mí particularmente me encantan para servir el helado.
Miren lo cremoso que queda, además de bien presentadito.
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6 No te cortes y deja tu comentario.
Yo soy muy chocolatera! me encanta este helado! y me imagino que será muy cremoso :) y los moldes son preciosos!
ResponderEliminarHelado y de chocolate...biennnnnnnnnn!! este no me lo pierdo por nada del mundo, además que sencillo de preparar, una vez listo lo congelas y te olvidas de él. Y los vasitos donde los sirves son muy cuquis Carol y se ve perfectamente la cremosidad del helado. !! Divinooo!!
ResponderEliminarMuackssss
Te cambio un poquito de este tuyo por otro poquito del mío, ¿aceptas?
ResponderEliminar¿gustar? gustar es poco jaja me fascina el chocolate, así que como entenderas este helado debo hacerlo si o si jeje, me encantan los vasitos en los que los sirves,besos
ResponderEliminarParece muy fácil de hacer y desde luego se ve delicioso, yo también uso las cápsulas rígidas de cupacakes para helados es que son monisimas
ResponderEliminarMadre mia tiene una textura genial, me lo apunto para hacerlo, ya te contaré!!
ResponderEliminarMuchísimas gracias por dejar tu comentario.