POLVITO URUGUAYO

viernes, junio 17, 2016

No siempre disponemos de tiempo y de ganas para enrollarnos con un postre pero eso no significa que no podamos recurrir a una "solución" rápida, cómoda y, sobre todo, buenísima.
Este postre que les traigo hoy es un postre muy conocido por aquí. Se realiza con sólo cuatro ingredientes y tenemos un postre ideal para coronar una comida y quedar como una reina.
En cuanto a las cantidades, pues dependerá de la cantidad de vasitos que queramos preparar. Incluso lo podemos preparar en una fuente grande, simplemente utilizando más cantidad de cada ingrediente.
Los ingredientes que usé fueron:

Nata para montar bien fría (con 200 ml. me dio para cuatro vasitos).
Galletas tipo digestive (utilicé tres y, en este caso, caseras. En breve les traeré la receta).
Dulce de leche (uso el de la lechera porque tiene una consistencia más líquida y es más fácil de verter).
Suspiros o merengues secos (un puñadito).

Aquí tienen la foto con los ingredientes. Son fáciles de conseguir y además económicos.

Empezaremos poniendo la nata en un bol amplio y la montamos con varillas eléctricas. No le ponemos nada de azúcar.

Trituramos las galletas hasta reducirlas a polvo. Si no tienen picadora las pueden meter en una bolsa y escacharlas con un rodillo o botella.

Desmenuzamos un poco los suspiros con las manos, dejando algunos trozos más grandecitos.

Ponemos una base de galleta molida en la base de los vasos (Como una cucharada).

Ponemos una capa de nata sobre el polvo de galletas (yo la metí en una manga para que fuera más cómodo).

Sobre la nata vertemos unos hilos de dulce de leche.

Espolvoreamos unos pocos de los suspiros picados.

Ahora espolvoreamos un poco de galleta molida. No ponemos tanta como en el fondo, sólo una poca.

Volvemos a poner una capa de nata y espolvoreamos suspiros.

Regamos nuevamente con dulce de leche.

Sólo nos queda ponerle un pequeño suspiro encima y ponerlos en la nevera hasta la hora de comerlos.

Como ven no es nada complicado y queda un postre de maravilla.

Y además queda monísimo presentado en vasitos.

Carolina López Rodríguez

Las recetas que he ido seleccionando para este blog han sido las que he considerado más sencillitas y rápidas, aunque de vez en cuando me atrevo con alguna un poco más elaborada.
Espero que les gusten y si a alguien les son útiles me alegraré mucho.