RAVIOLI AL HORNO

martes, mayo 03, 2016

Con la receta de hoy absolutamente nadie tiene excusa. Nadie puede decir "No, es que yo no sé cocinar" o "No me gusta cocinar".
Para preparar un plato tan rico como este no necesitas ni saber cocinar ni gustarte cocinar. Basta con que te apetezca comer rico y sin complicarte. Bueno, y tener un horno para prepararlo. Por lo demás, como se suele decir, está chupado.
Los ingredientes que usé fueron:

Una cajita de 250 gr. de raviolis frescos, al gusto (yo usé rellenos de queso y espinacas).
Un bote de tomate frito receta casera.
Una lata de atún mediana (o dos pequeñas).
Orégano.
Mozarella rallada.

Ponemos el horno a calentar a 200º.
En un bol mezclamos el atún con la salsa de tomate. También podemos saltarnos este paso y desmenuzarlo sobre la salsa cuando lo estemos montando.

Pintamos el fondo de una bandeja que pueda ir al horno con unas cucharadas de tomate.

Colocamos una primera capa de raviolis, así tan cual, sin cocinarlos antes.

Cubrimos con una capa de tomate y atún. Si no los hemos mezclado, cubrimos con tomate y desmenuzamos la mitad del atún por arriba.

Espolvoreamos con mozarella rallada.

Ponemos otra capa de raviolis, tomate con atún y mozarella. Espolvoreamos al final con orégano seco.

Tapamos la fuente con papel de aluminio.
La metemos al horno durante 30 minutos.

Retiramos el papel de aluminio y horneamos 15 minutos más, con el gratinador.

Sacamos del horno y dejamos que tibie un poco.

Servimos y disfrutamos de tan sencillo plato.

Miren de cerquita el aspecto que tiene.

Desde luego que no hay excusa para disfrutarlo.

Carolina López Rodríguez

Las recetas que he ido seleccionando para este blog han sido las que he considerado más sencillitas y rápidas, aunque de vez en cuando me atrevo con alguna un poco más elaborada.
Espero que les gusten y si a alguien les son útiles me alegraré mucho.