La de hoy, más que una receta, es una idea para empezar una de esas comidas. Además si hemos preparado algo en el horno, podemos aprovechar que está calentito para darle el calorcito necesario.
Eso sí, ya les digo que hay unas variedades mucho más elaboradas de esta receta. Sin ir más lejos, mis compis del grupo Desafío en la cocina prepararon unos riquísimos, además hasta con el pan casero.
En este caso, se trata de una versión mucho más rápida pero no por ello menos buena. Además así evitaremos estar demasiado tiempo en la cocina que el verano es para disfrutar.
Los ingredientes que usé fueron: (Estas cantidades son para este tipo de pan. Si usamos uno más pequeño tendremos que reducirlos)
- Una barra de pan de pueblo. (Yo usé el de Mercadona que es bastante grande, pero puede hacerse con cualquier tipo de pan).
- Un paquete de mantequilla de 250 gr.(Debemos sacarla de la nevera dos o tres horas antes de usarla para que se ablande).
- Cuatro dientes de ajo.
- Unas ramas de perejil fresco.
- Dos paquetes de mezcla de cuatro quesos (también de Mercadona).
- Perejil seco para espolvorear.
Pelamos los ajos, los abrimos por la mitad y les retiramos el germen. (Esto evitará que nos repita luego mucho).
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