HELADO DE TARTA DE QUESO CON ARÁNDANOS
viernes, junio 27, 2014
Para hacerlo me basé en la receta del Helado de vainilla en tres pasos que hice por primera vez hace dos años.
Por lo que he podido averiguar, al llevar leche condensada la mezcla no cristaliza, por lo que queda muy cremoso sin necesidad de utilizar heladera ni estar removiendo cada cierto tiempo.
Lo único que hice fue añadir unos cuantos ingredientes más y ha salido un helado increíblemente rico. Eso sí, ya les advierto que es un vicio absoluto y que si se animan a hacerlo no van a parar hasta acabar con él.
Los ingredientes que usé fueron: (Sale poco más de un litro y medio de helado).
- 500 ml. de nata para montar muy fría.
- Una lata de leche condensada (de las pequeñas).
- Una tarrina de queso de untar (300 gr.)
- Una cucharada de vainilla líquida.
- Cinco galletas tipo digestive.
- Dos cucharadas bien generosas de mermelada de arándanos.
La montamos con varillas eléctricas hasta que esté bien firme.
Cubrimos con papel film y lo dejamos en el congelador unas dos horas o tres, sin que se llegue a congelar del todo.
Removemos para que se reparta todo bien.
En mi caso, yo pongo la mezcla en un molde desechable de aluminio de litro y medio que traen tapa. Resulta muy cómodo para almacenar en el congelador y para transportar, si fuera el caso.
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14 No te cortes y deja tu comentario.
mira que no me gustan mucho los helados o por lo menos los comerciales, pero este se ve grandioso, que delicia
ResponderEliminarhttp://senoritamandarina.blogspot.com.es/
Que buena pinta tiene este helado, guapetona. Con lo que gustan en casa nos duraría un suspiro, es que con esta calor ya se sabe...un heladito sienta de maravilla.
ResponderEliminarBesinesss
madre mia!! me encantan las tartas de queso de todas sus formas y esta en helado tiene que estar delicioso.¡genial!
ResponderEliminarUn beso!
http://elbauldelasdelicias.blogspot.com.es/
Que rico ,yo hice uno parecido con calabaza.besinos
ResponderEliminarPues sí Carolina,una auténtica tentación.
ResponderEliminarBien rico que se ve por los ingredientes que tiene.
Vicio, sí quiero...
Un beso.
Se ve estupendo niña, dan ganitas de meterle la cuchara, ya me estoy imaginando su sabor y su textura y se me hace la boca agua. Besotessss
ResponderEliminarSe ve estupendo niña, dan ganitas de meterle la cuchara, ya me estoy imaginando su sabor y su textura y se me hace la boca agua. Besotessss
ResponderEliminarSería mi helado perfecto.
ResponderEliminarBuen finde
Mi preciosa Carolina, si que tiene que ser una delicia para repetir, y repetir, yo de momento me llevo la receta, por que me han enamorado sus ingredientes y esa pinta que tiene, lo has bordado. Mil besicos mi cielo
ResponderEliminarsolo con ver la foto se q tiene q estar impresionantemente rica. una delicia
ResponderEliminarQue facil se ve asi explicadito por ti, seguro que si lo hago no me queda como a ti, pero me encantaria hacer helado sin tener que tener heladera, ya no me caben mas chismes en la cocina, un besito cielo
ResponderEliminarGracias por recordármelo, Carolina! Acabo de meter en el congelador el de vainilla. Es una crema deliciosa. Ya te diré qué tal el helado. Un beso!
ResponderEliminarUn helado tentador a más no poder!! Besitos
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