CUPCAKES CAPUCCINO
viernes, junio 06, 2014
Hoy, sin embargo, voy a dar un giro radical y les dejo con estos pastelitos de tamaño individual.
Además de quedar unas magdalenas monísimas con ese copete de crema, están realmente ricas.
En este caso, la mezcla de café con cacao es espectacular y la cremita ni les cuento. Vaya, que si son capaces de comerse una sola tienen mucho mérito. Ya incluso estoy pensando en crear algún formato tamaño familiar, jeje.
Los ingredientes que usé fueron:
Para las magdalenas:
- 220 gr. de harina de repostería.
- 40 gr. de cacao Valor Puro.
- Un huevo a temperatura ambiente.
- 175 gr. de azúcar.
- 250 ml. de leche.
- 100 ml, de aceite de girasol.
- Un sobre de levadura.
- Dos sobres de café soluble (Usé Nescafé descafeinado y cada sobre tiene 2 gr.).
- Una pizca de sal.
Para la crema y decoración: (Yo hice el doble de esta cantidad y como sobró, preparé la misma masa de las magdalenas y la horneé en una bandeja rectangular y luego la decoré con la crema)
- 250 ml de nata para montar muy fría.
- 125 gr de queso mascarpone.
- 50 gr de azúcar.
- Dos sobres de café soluble.
- Barquillos.
- Cacao en polvo.
Ponemos la leche en una jarra, la calentamos un poco en el microondas y disolvemos en ella el café. Dejamos que se enfríe.
Con la cantidad de masa que hice salieron 18 magdalenas.
Las sacamos y las dejamos que se entibien antes de desmoldar. (Lo justo para no quemarnos).
Ponemos todos los ingredientes en un bol. La nata y el mascarpone tienen que estar bien fríos.
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27 No te cortes y deja tu comentario.
Qué buena pinta tienen esos cupcakes! Y con lo bueno que está también el capuccino ^o^
ResponderEliminarBss
Con Especias
Carolina, lo tuyo es tentar al personal bien temprano eh!!. Son una delicia de cupackes, irresistibles, y con un aspecto inmejorable.
ResponderEliminarBesinesss
Te ha quedado estupendo, y debía tener un saborcito buenísimo ;). Un beso!
ResponderEliminarlaurilla fondant
Me apetece y mucho!!!
ResponderEliminartienen que estar riquísimas estas magdalenas, justo tengo unos sobres de Nescafé que me vinieron con la caja Degustabox de Mayo, así que ya sé qué uso le voy a hacer!! una duda, el huevo es M o L? y el azucar? de la masa normal y el de la crema glass? Gracias
ResponderEliminartienen que estar riquísimas estas magdalenas, justo tengo unos sobres de Nescafé que me vinieron con la caja Degustabox de Mayo, así que ya sé qué uso le voy a hacer!! una duda, el huevo es M o L? y el azucar? de la masa normal y el de la crema glass? Gracias
ResponderEliminarQue ricas Carolina, y en formato familiar me las quedo pero yaaaa .Besos y felíz de viernes.
ResponderEliminarDeliciosos!!!Me encantan!!! =)
ResponderEliminarQue buenísimos, con ese rico sabor a capuccino que me apasiona. Yo no se si sería capaz a comer solo uno.........
ResponderEliminarBuen finde
Ummm deliciosos!!!!cojo uno para probarlo.
ResponderEliminarBesos
cuantos dices q te quedan???? q me los llevo todos!!! deliciosos
ResponderEliminarPequeñas tentaciones, pero tentaciones al fin.
ResponderEliminarTe han quedado muy bonitos.
Besos.
juas!! no me enseñes esto que después engordo!! que rico con este frosting de capuccino!! si lo tuviera cerca.....besos
ResponderEliminarQue cosa más rica, me encanta la combinación de café y cacao. Te quedaron de lujo, un besito guapa.
ResponderEliminarHola guapa, que rica receta, yo no soy nada de cafe pero si me gusta su aroma, ya ves tu que cosas jajajja a mi costillo si que le gustarían, así que apuntada queda
ResponderEliminarbesotes! ;)
Carolina, Me encantan tus recetas y sugerencias. Excelente blog, felicitaciones!!
ResponderEliminarSoy Cata tengo el blog: Recetas de Bizcochos los invito a conocerlo, ya que una rica Receta de Bizcocho, facil de hacer siempre es muy util.
Espero te guste el blog de Recetas de Bizcochos, te parezca util y puedas recomendarlo a tus seguidores.
Desde ya gracias.
Saludos Cata
qué ricos Carolina! me encanta el tiramisú, así que los prepararé!!!
ResponderEliminarbesiños
qué ricos Carolina! me encanta el tiramisú, así que los prepararé!!!
ResponderEliminarbesiños
qué ricos Carolina! me encanta el tiramisú, así que los prepararé!!!
ResponderEliminarbesiños
ainssss que te tenemos abandoná, pero que conste que las recetas las vemos, ainsss maldito tiempo.
ResponderEliminarGuapetona que te quedó de lujo y ese copete me lo comería despacito...despacito.
Besitos preciosa
Niña que pasada de bonitos te han quedado pero sobre todo como tienen que estar de buenos!!!!!!
ResponderEliminarBesazos.
hummm soñando con ellos me tienes, Carolina wapa, desde que te los ví en el facebook! Gracias por ser la primera en felicitarme, por cierto, ME HA HECHO MUCHA ILUSIÓN!!! un besazo!!!
ResponderEliminarQue ricoooossss!!! Y me parecen sencillitos! estos los tengo que probar yo!!
ResponderEliminarUnos pecaditos, Carol. Además de bonitas seguro que deliciosas. Besiños.
ResponderEliminaroops! que cambiazo Carolain!!! creía que me había equivocado de blog hehe!! te ha quedado chulísimo! y ese logo es bonito bonito!!! no tanto como los cupcakes eh jajaja! madremía que pintaza tienen los condenados!! quiero unoooo Carolainnnnnnnnn!!!!!
ResponderEliminarBesiños salseros amiga!
Muackssssss!!
Tito
ole ole!
ResponderEliminarMe encantan las cupcakes.
ResponderEliminarNunca dejas de sorprendernos con tus postres.
Magnificas
Muchísimas gracias por dejar tu comentario.