Para el fin de semana les voy a dejar "deberes" bien facilitos. Se trata de un postre sin ninguna complicación y que está bien rico.
Lo preparé aprovechando dos hojas de pasta brick que me quedaron de La pastela moruna. Estaban "ellas dos" allí en la nevera pidiendo a gritos que hiciera algo con ellas antes de que se secaran.
Para hacerlas utilicé, en este caso, kiwi y fresas pero puedes hacerlo con cualquier fruta que te guste.
Los ingredientes que usé fueron: (Para dos rollitos. Si quieres hacer más deberás incrementar las cantidades).
Pelamos los kiwis y lavamos y quitamos las hojitas a las fresas.
Picamos ambas bien pequeñitas.
Ponemos la mantequilla en una taza y la derretimos poniéndola unos 10-15 segundos en el microondas.
Con un cuchillo, picamos los dos tipos de chocolate.
Cogemos una de las hojas de pasta y la pintamos con la mantequilla derretida ayudados de un pincel de silicona.
Ponemos la mitad de la fruta en uno de los lados y añadimos una parte del chocolate picado.
Doblamos las dos partes de la hoja hacia dentro, sobre el relleno.
Ahora empezamos a enrollar por la parte más estrecha hasta formar un rollito.
Colocamos los rollitos en una fuente que pueda ir al horno con el cierre hacia abajo.
Horneamos entre 15 ó 20 minutos hasta que veamos que la pasta está doradita.
Dejamos que se entibie un poco y espolvoreamos con un poco de azúcar glass.
Bien sencillo y riquísimo. Miren el interior del rollito.
En casa coincidimos que acompañados de una bolita de helado estarían superiores.
Lo preparé aprovechando dos hojas de pasta brick que me quedaron de La pastela moruna. Estaban "ellas dos" allí en la nevera pidiendo a gritos que hiciera algo con ellas antes de que se secaran.
Para hacerlas utilicé, en este caso, kiwi y fresas pero puedes hacerlo con cualquier fruta que te guste.
Los ingredientes que usé fueron: (Para dos rollitos. Si quieres hacer más deberás incrementar las cantidades).
- Dos hojas de pasta brick.
- Un kiwi.
- Cuatro o cinco fresas.
- Una tira de chocolate Nestlé postres negro.
- Una tira de chocolate Nestlé postres blanco.
- Una nuez de mantequilla.
Pelamos los kiwis y lavamos y quitamos las hojitas a las fresas.
Picamos ambas bien pequeñitas.
Ponemos la mantequilla en una taza y la derretimos poniéndola unos 10-15 segundos en el microondas.
Con un cuchillo, picamos los dos tipos de chocolate.
Cogemos una de las hojas de pasta y la pintamos con la mantequilla derretida ayudados de un pincel de silicona.
Ponemos la mitad de la fruta en uno de los lados y añadimos una parte del chocolate picado.
Doblamos las dos partes de la hoja hacia dentro, sobre el relleno.
Ahora empezamos a enrollar por la parte más estrecha hasta formar un rollito.
Colocamos los rollitos en una fuente que pueda ir al horno con el cierre hacia abajo.
Horneamos entre 15 ó 20 minutos hasta que veamos que la pasta está doradita.
Dejamos que se entibie un poco y espolvoreamos con un poco de azúcar glass.
Bien sencillo y riquísimo. Miren el interior del rollito.
En casa coincidimos que acompañados de una bolita de helado estarían superiores.