TU BLOG ME SABE A...GOMINOLAS CASERAS

lunes, febrero 24, 2014

El día 20, como todos los 20 de cada mes, tuvimos la publicación de nuestro Desafío en la cocina.
Este mes habíamos propuesto que cada miembro del grupo tendría que hacer una receta del blog con el que habían sido emparejados de manera completamente aleatoria.
Pues bien, el día de la publicación, y por causas de fuerza mayor, sólo una de las miembros del grupo se quedó sin que nadie le copiara una receta de su blog.
No fueron dos, ni tres, no. Fue sólo una la compañera que quedó sin ser copiada.
Por supuesto, y que ante un hecho así, las desafiadoras teníamos que hacer algo.
Bien distinto habría sido si hubieran sido más personas las "afectadas" pero en este caso no fue así.
Por tanto, nos hemos puesto de acuerdo para en el día de hoy, todas las desafiadoras copiarle una receta a ella y que disfrute del protagonismo que cada un@ de nosotr@s ha tenido.
La compañera en cuestión es Amalia, del blog Cuadernos de cocina. En este caso, yo me he decantado por preparar la receta de gominolas caseras que tiene en su blog, que les tenía yo ganas de hace tiempo.

Los ingredientes que usé fueron:

12 hojas de gelatina (Amalia puso dos sobres de gelatina en polvo, pero como no tenía puse el equivalente).
Un sobre de gelatina de sabor, en este caso de fresa.
300 ml. de agua.
200 gr. de azúcar.
Aceite de girasol para pintar los moldes.

Empezamos por poner a hidratar las hojas de gelatina en agua fría.

Ponemos el resto de ingredientes en un calentador y lo llevamos a fuego medio bajo.
Removemos para que se disuelva todo bien.

Mientras pintamos los moldes con aceite de girasol (usé moldes de bombones).

Cuando tengamos una mezcla sin grumos y que esté bien caliente (sin que llegue a hervir), apartamos del fuego,escurrimos las hojas de gelatina y las añadimos.

Removemos bien para que se disuelvan.

Con una cuchara retiramos esas burbujas que nos quedan en la superficie.

Echamos la mezcla en los moldes y dejamos enfriar.
Cuando esté frío del todo, lo metemos en la nevera toda la noche.

También hice un osito aprovechando un pequeño molde de silicona que tengo.
Igualmente lo pinté primero con aceite de girasol.

Lo rellené hasta la mitad de su altura con la mezcla.

Al día siguiente, sacamos de los moldes y rebozamos con azúcar.

Así de ricas quedan, además de dulces, fresquitas y bien sanas.

Espero que te haya gustado este pequeño homenaje, Amalia.

Desde aquí te mando un abrazo de oso.

Carolina López Rodríguez

Las recetas que he ido seleccionando para este blog han sido las que he considerado más sencillitas y rápidas, aunque de vez en cuando me atrevo con alguna un poco más elaborada.
Espero que les gusten y si a alguien les son útiles me alegraré mucho.