TARTA FÁCIL DE MANZANA

viernes, noviembre 08, 2013

   A  veces me río de mi misma por mi "ignorancia" culinaria. 
   Desde hace mucho tiempo vengo viendo esta tarta por la red, en distintas versiones, y para mí fue un completo descubrimiento.
   Fueron dos cosas las que me maravillaron de este postre: los ingredientes que lleva que me encantan y lo sencillísima que es de preparar.
   Como digo, para mí una completa novedad.
   Sin embargo, la he hecho hace poco (y ya la he repetido dos veces más, por cierto, de lo rica que está) y una de las personas que la comió va y dice: "¡Qué rica!, esta tarta la ha preparado siempre mi madre".
   Bien dicen que está todo inventado. Yo creyendo que me había topado con una receta "novedosa" y resulta que es casi que una tradición en muchas casas.
   Lo más importante, eso sí, es que está increíblemente buena y que es ideal para acompañar el cafelito o té de la tarde y si es en buena compañía aún mejor.
   Los ingredientes que usé fueron: (Aunque vean en las fotos dos, pongo los ingredientes que usé para una sola).

  • Una lámina de hojaldre. (Como siempre digo, el mejor el del Lidl).
  • Dos o tres manzanas, dependiendo del tamaño que tengan.
  • El zumo de medio limón.
  • Dos cucharadas soperas de azúcar moreno y un poco más para el acabado.
  • Canela en polvo.
  • Unos trocitos de mantequilla.
  • Huevo para pintar.
  • Chocolate rallado (opcional).
   Precalentamos el horno a 170º.
   Mientras se calienta, vamos pelando y cortando las manzanas en medias lunas.
   Las rociamos con el zumo de limón para que no se oxiden.
    Desenrollamos el hojaldre y lo cortamos por la mitad a lo largo. (Con el cortador de pizzas se hace genial).
    Ponemos unas de las tiras sobre la bandeja de horno que habremos cubierto con papel.
   Colocamos las manzanas, montándolas un poco unas sobre otras, dejando los laterales y extremos del hojaldre libres.
    Espolvoreamos con el azúcar moreno.
    A una de las que preparé le añadí un poco de chocolate rallado por encima.
    Colocamos unos trocitos de mantequilla repartidos.
    Espolvoreamos con canela en polvo al gusto.
    A la otra tira de hojaldre le hacemos cortes paralelos, a lo ancho, sin llegar a los extremos.
    La colocamos sobre la base de manzanas. Tendremos que estirarla un poco con las manos para acercarla a los bordes.
   A medida que lleguemos a los bordes vamos apretando con los dedos.
    Ahora, apoyando un tenedor sobre el hojaldre vamos sellando los bordes.
    Pintamos la tarta con huevo batido ayudándonos de una brocha.
    Espolvoreamos un poco más de azúcar moreno sobre el hojaldre.
    Llevamos al horno y horneamos unos 20 minutos, hasta que veamos que el hojaldre está doradito.
    Dejamos que se enfríe (aunque también la podemos comer tibia) y la servimos.
   Así es como queda el corte de esta estupenda y facilísima tarta.
    Y aquí el corte de la que llevaba el toque de chocolate que también le sienta de maravilla.
   Una merienda o tentempié riquísimo.

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35 No te cortes y deja tu comentario.

  1. Supongo que por algún motivo u otro hay recetas que nos son más conocidas que otras. Está claro que ahora que la has preparado formará parte de tu recetario

    Abrazos y buen fin de semana

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  2. Igualita a la que compra mi madre muchas veces. En esta vida poco queda por descubrir, aunque para algunos siempre novedades porque no todos conocemos de todo. Un besiño, buen finde.

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  3. Yo la he hecho en alguna ocasión pero en forma de “trenza” y la verdad es que está buenísima!!!.. La próxima la haré como tu, que me ha gustado mucho la presentación.

    Un beso y muy buen finde!!

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  4. Pues para lo fácil que es ha quedado de lujo! Me la apunto! ^o^

    Bss
    Con Especias

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  5. Que pinta que tiene el corte, menuda delicia. Yo no le he puesto nunca chocolate, pero si un poco de almendra o avellana molida y unas pasas remojadas en ron. Esta es una de las tartas que más gusta en casa, que bueno que la descubrieras porque es algo que no te puedes perder :)
    Coincido contigo, el hojaldre de Lidl el mejor :P
    Besinos.

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  6. Para mi gusto es una de las mejores tartas que existen: rápida, barata y deliciosa. Un beso

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  7. Pues a mi me pasa igual, la he visto en muchos blogs y tengo ganas de hacerla... Vamos a ver si me animo de una vez. Buen fin de semana

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  8. Que bonita te ha quedado y fácil de hacer!!

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  9. En mi casa también se prepara de siempre , pero lo del chocolate rallado nunca se lo he puesto y esa formita que le has hecho tampoco.
    A mi cada dia me gusta mas lo sencillo, sin complicaciones, al final , es lo que mas me hace disfrutar.
    Buen finde preciosa. Bss

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  10. Y lo ricas que están las tartas de manzana y tantas formas de hacerlas. La tuya se ve deliciosa. Besotes.

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  11. Manzanas y hojaldre siempre combinan a la perfección. Te cuento que hoy publiqué una interesante entrada sobre arándanos en http://siempreseraprimavera.blogspot.com.ar/2013/11/arandanos-rojos-y-azules.html
    Besosss Carolina

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  12. Sencilla y muy rica, te copio lo de las virutas de chocolate, que así no la he probado.
    Besos.

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  13. ay ay ay!

    Yo la hice así, pero con manzana y natillas. Pruebalo, esta riiiiquisima!

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  14. Rica y bonita, para sorprender a los invitados.

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  15. Carolina comparto contigo ..la mejor Lidl y con diferencia. Éstas tartas sin rápidas y deliciosas ...me encantan,besos y buen finde.MARIMI .

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  16. Que pinta más buena! GRACIAS por la idea del chocolate, pues así nunca la he probado, con lo que me gusta... la proxima vez la preparo así.
    Besitosss y buen finde.

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  17. Carolina que rica, y que pinta más buena, se hace la boca agua con ver las fotos, una delicia!

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  18. Estas tartas rápidas con hojaldre además de quedar riquisimas se preparan muy fácilmente... con manzana quedan insuperables.... besitos, y buenfinde.

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  19. Como que ignorancia culinaria??? si eres toda una maestra y no me refiero a las de escuela JIJIJI, que de esas ya se que eres de las mejores, pero en el tema culinario eres de las mejorcitas que conozco.
    Que buena pinta tiene chiquilla, dan ganas de pillar cacho. Besitos corazón

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  20. no se puede pedir más rico , fácil, barato y se hace en un pis pas


    ¡¡besos¡¡

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  21. facil y quedas bien con todo el mundoo!! estas recetas tienen que estar siempre en un buen recetario! besos

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  22. Estupenda Carolina, yo también la he visto mucho por ahí y siempre me olvido, pero mira, tengo en casa muchisimas manzanas y desde que veo una recetilla que las lleve me la apunto. Así que esta cae seguro.Un saludo.

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  23. De ignorancia nada, que haces unas tartas elaboradas y buenísimas.
    Con esta tarta de manzana siempre triunfas, además se prepara en un momento.
    Besos.

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  24. hola guapa,de vuelta a visitaros....¿me crees si te digo que nunca he comido tarta de manzana? con la tuya igual me animo que es sencillita de hacer y la masa de lidl me chifla ^^
    besotes!! mi niña ;)

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  25. Facil, sencillo, buenisimooooo.. lo hago muchas veces y asi tambien, pero la idea del chocolate me gusta muchisimo, besos

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  26. Mi querida Carolina, todo, absolutamente todo lo que pones con ese pedazo de paso a paso, es a la vista del que te lee, super fácil, lo dejas todo tan explicado que no hay duda que quede sin explicar...así que esto es otra delicia mas!
    Un besote

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  27. Que rica Carolina,me encanta esta tarta, no sabes cuantas veces la hago. Es sencilla rápida de hacer y está buenísima, es una de mis favoritas.
    A ver si la publico pues tengo las fotos hace tiempo.
    Un besito guapa!!

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  28. Buenas tardes querida Carolina, esta la pongo yo... sí y sí, es sencilla y muy sana para mí me viene genial.Besos y apuntadíta queda.Besosssss

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  29. Es una tarta de las de "toda la vida"... que a mí son casi las que más me gustan, jejeje.
    La tuya te ha quedado estupenda, me están dando ganas de hacerla bien prontito.
    Besotes.

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  30. Te ha quedado fabulosa, en casa nos encanta. Un abrazo, Clara.

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  31. Ya de vuelta de mis vacaciones me encuentro una receta estupenda y facilita, me encanta esta tarta de manzana.
    Besitos guapa

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  32. Pues...algo he debido de hacer mal...y todavía no sé exactamente el qué...
    Esto más que un pastel de manzana, parece una base de pizza de manzana.
    Ufff...que desastre!!! SOS SOS SOS!!
    Lo volveré a intentar...

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  33. Hola Eva, acabo de ver el mensaje. No sé en qué te puedo ayudar, si quieres escríbeme al correo y me explicas que es lo que te salió mal. A lo mejor te puedo echar una mano
    Besitos

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  34. Me quedo con la que no tiene chocolate. No te preocupes, que tal como la has presentado tú yo tampoco la conocía, ahora a ponerse manos a la obra.

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  35. Simplemente espectacular. La hice hoy y ademas de sencilla quedó riquisima. Muchs gracias!!!

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