No se el sabor, pero está perfecta, con un color precioso.
Un abrazo
Blanca de JUEGO DE SABORES

una pintaza de diez !!!!! q cara por dios.... me comia un trozonnnn ahora q mi baby tiene hambre. Disfruta de las vacas. Kiss

una tarta de mousse total, eh? buen trabajo wapa!

xo q cosa mas rica q te has preparado. la verdad q no sabia q la gelatina y la papaya se llevaran tan mal. asi q truco aprendido con el agar agar

Carol, si la reina de las tartas mousse no consigue que funcione, no lo consigue nadie. Te ha quedado perfecta, todo esfuerzo tiene su recompensa. Disfruta del veranito y coge muchas, muchas fuerzas! Un besiño.

!!Pues enhorabuena campeona, la verdad que te lo has currado!!. Has conseguido una tarta con un color precioso, con un corte super apetecible y fijo que con un sabor increible. Eres una crack Carolinaaaaaa :)

besines y feliz fin de semanaaaa

Qué bien te ha quedado la tarta, a mi también me encantan este tipo de tartas mousse. Es bueno saber que con el agar-agar si toma consistencia y perfecta.
Descansa y relájate que es lo necesario ahora, unas buenas vacaciones aunque no salgamos por ahí. Feliz verano guapetona!
Besos.

Eres la reina sin discusión de todo este tipo de tartas. Y con lo que nos gusta en casa la combinación papaya-naranja, no me cabe la menor duda que será una maravilla probarla.
Hace mucho tiempo que no utilizo el agar, excusa perfecta para volver a hacerlo.
Me ha encantado Carolina, una maravilla.
Besotes mi niña, buen verano.

A mi la papaya no me gusta, pero me alegro de que hayas encontrado el ingrediente secreto, todo es cuestión de investigar.
Disfruta de las vacaciones y descansa todo lo que puedas.

Estaba segura de que resolverias el problema, no hay mousse que se te resista! tiene una presencia fantastica y el sabor tiene que ser impresionante, bicos

Estaba segura de que resolverias el problema, no hay mousse que se te resista! tiene una presencia fantastica y el sabor tiene que ser impresionante, bicos

Estaba segura de que resolverias el problema, no hay mousse que se te resista! tiene una presencia fantastica y el sabor tiene que ser impresionante, bicos

La verdad, no conozco el "agar agar" pero te ha quedado de lujo. Esos colores además alegran el día a una! Y seguro que el sabor es super refrescante :)

Mis felicitaciones por ésta maravillosa tarta que como dices a la tercera va la vencida.
Carolina, te deseo todo lo mejor, que disfrutes de las merecidas vacaciones y te esperamos con tus maravillosas recetas.
Muchos besos

Al final te ha quedado fabulosa

Justo te iba a decir eso, que probases con agar agar, pero no te preocupes que todos hemos tenido alguna vez una tarta mousse que se ha convertido en vasitos de crema, jeje

La papaya no la he probado nunca,pero con solo ver la pinta que tiene ya me lo imagino....Besets.

Lo que tu no consigas, no lo hace nadie jajaja, pero que arte tienes niña, te quedan tan bonitas que dan ganas de hacer todas las tartas, algunas ya sabes que hice, y otras que no me quedaron bien y no edite, pero como tu lo sigo intentando.
Pasa unas buenas vacaciones y no te preocupes, que ahora te toca a ti, el mes pasado a mi, y asi pasa.
La vida es lo que va pasando mientras nosotros hacemos otros planes, un besito preciosa

Enhorabuena!!!Quien persevera, lo consigo! :)

qué bueno y qué fresquito se ve!

Guárdame un trozo que ya voy para allá! :P

un besazo guapa!

Muy bien que al final te saliera y estupenda.
Venga descansa durante el verano, nos vemos.
Besazos.

SIIIIII, lo he notado!!!! te echaba muuuucho de menos esta semanaaaaaaaaaaaaa!!!! :(
pero saber que estas ocupada te disculpa ;) jijiji!!!!!
me alegro de que no te vayas del todo, porque si no la vida blogueril sería un poco más triste sin ti, que lo sepas!..yo hasta agosto seguiré por aquí..que por cierto...monté un concurso, nada mejor que complicarme la vida en verano, sabes?? ;)
Tu tarta..que te puedo decir de ella si ya sabes que para mi eres una reina de las tartas!..al final hasta con problemas lo logras..con razón las bordas amiga!!!!
Te deseo un feliz fin de semana preciosa mía!!!!
que seas muyyy feliz!!!

Carolina, te ha quedado perfecta.
Ahora si que no habrá mousse tropical que se te resista.
Justo hoy publiqué la entrada que tenia preparada sobre el tema.
Un beso y buenas vacaciones.

si es que Carolina, cuando nos empeñamos en algo, sale si o si, a mi me pasa lo mismo, hasta que no lo consigo no descanso. En este caso creo que te ha merecido la pena porque la pinta es riquisima.
Besos. Lola

Carolina, tesoro, como no ibas a conseguir tu una tarta de mousse, eso si que es imposible, sean los ingredientes que sean, a la vista esta como te ha quedado esta, y menudo sabor tiene que tener, eres de los pies a la cabeza una pastelera de categoria. Un abrazo enorme preciosa

Que delicia!!! nunca he manipulado la papaya, así que no conocía de su dificultad con la gelatina... pero por el aspecto tiene que saber divina. Te quedó preciossiisssima. Besitos,

Muy apetecible y refrescante. En versión tarta es para paladear cada cucharada.
Te quedó genial con el agar agar, cremosa y a la vez firme.
Un abrazo y felices vacaciones.

Una tarta deliciosa, te costó pero lo conseguistes, tiene que saber estupendamente, la papaya es buenisima para un montón de cosas.
Besitos guapa

jaja, a ti no hay mousse que se te ressita aunque sea a la tercera! Me encanta, menudo sabor mas intenso y tropical super apetecible ahora en verano...el otro dia compre agar agar, a ver si me animo a probarlo y esos ypgures nunca los vi por elmercadona de aqui a ver si me fijo mejor cuando vaya porque tienen que estar miuy bien. un besote y buen finde guapa

Enhorabuena Carol, está claro que el que la sigue la consigue. La tarta se ve estupenda, menuda textura y menudo corte. Si algún día veo papaya por aquí (que no es lo más habitual) probaré tu receta. Aunque tambien puedo sustituirla por mango, verdad? Bueno, de momento me voy a buscar en tu índice una tarta de fresa para este finde. Ya te contaré. Un beso fuerte

Efectivamente el que la sigue la consigue ...es una tarta seguro deliciosa ,la pasada me encanta así que hay que probarla ,yo también me voy de vacaciones que sean muy felices las tuyas ,besos

je,je,,,, lo que tu no consigas, al igual que tu yo tambien estoy apareciendo muy poco por problemas de salud de mi padre, de todas formas ahora en verano habra un poco de paron de todo el mundo, ya volveremos con las energias renovadas

feliz verano para ti tambien

Una tarta impresionante!
No soy mucho de papaya pero quizá con naranja cambie el tema... :-)
Felice vacaciones, guapa!
Que las disfrutes!
Besos,
Aurélie

Pues es una tarta preciosa y deliciosa.
Nunca he cocinado con agar-agar, sólo con gelatina. Probaré, porque con la piña pasa también lo mismo que con la papaya: con la bromelina no cuajan las cosas.
Me gusta mucho el colorido y la textura. A ver si este verano ya me animo a copiarte una tarta-mousse, que tengo muchas tuyas anotadas en pendientes, jejeje.
Un besote.

como que no te iba a salir a ti, a la que considero de las mejores repostera sobre todo de las tartas mousses!! tiene que saber de maravilla, la papaya me encanta y mira, no sabía eso de que no cuaja,al final lo consigues y mas que bien!!,disfruta del verano guapa..besitos

Que buena pinta tiene, Carolina, me recuerda a mis batidos infantiles de naranja-papaya, así que en una mousse, debe estar de vicio. Un saludo.

Eres la reina de las mousses!!! Hija de mi vida, a cada cual mejor.

besazos

Nieves y yo te entendemos perfectamente, nosotros estamos a tope en el colegio, porque además debemos dejar todo el curso preparado para el inicio en septiembre.

Me alegra que hayas conseguido que no se abra la tarta. Yo tengo agar-agar desde hace un año y no lo he usado porque son una especie de hebras y no tengo ni idea de las proporciones. Cualquier día me tiro a la piscina y empiezo a experimentar.

Bss y felices vacaciones

Elena

Pues sí que lo conseguistes!!!!
Menuda tarta hija mía, por aquí no se encuentra mucho esta fruta, pero cuando la vea...zas a comprarla y hacer tu tarta

Hola Carolina me alegra que por fin lo consiguieras!!! No esperábamos menos de ti ;)) !! Enhorabuena!! Tiene una pinta espectacular!!
Besotes

Está perfecta!
tiene un color precioso!
y yo tampoco sabia que no se llevaban bien la gelatina y la papaya!!!

Un besote!

Deliciosa, pero no me sorprende siempre haces tartas espectaculares.
Me viene genial tengo el agar-agar y todavía no me he atrevido a usarlo.
Mil besinos

Carolina, cielo vuelvo por aqui, por que me extraña que hace tiempo no publicas, espero que todo este bien, y que sea por descanso, bueno cielo es solo por saber de ti. Mil besicos amiga

Ola amiga, he estado fuera unas semanas y hace mucho que no veo tus recetas.
Estoy poniendome al día, y menuda sorpesa de tarta me acabo de dar!!! buenísima!!

Hola Caro.
¿Me puedes aconsejar por qué ingrediente puedo cambiar el queso? ¿Nata quizás?
Es que la quiero hacer pero odió el queso. :(

espectacular y un paso a paso perfecto.

besos

La acabo de terminar y la metí al conge para que enfríe lo mas rápido posible! Eso si bajo vigilancia para que no se congele. Aquí en Canarias la papaya es muy común y en casa nos encanta. A ver que tal me queda, aunque mi marido ya ha estado rebañando de las fuentes y le encanta!

Qué pinta Dios Mío. Seguro que está igual de rica. A nosotros en casa nos encanta la papaya,así que muy pronto la haré y con tu permiso la publicaré en mi página.
Decirte además Carolina, que me encanta tu página y desde hoy te sigo oficialmente. Un beso!!