También, al ser en el horno, me parece una de esas recetas ideales para cuando tienes invitados, porque las preparas y mientras se hornea te puedes relajar o ir preparando otras cosas.
Los ingredientes que usé fueron: (para dos personas)
- Un solomillo de cerdo.
- Dos dientes de ajo.
- Unas ramitas de perejil.
- Una cucharada colmada de pan rallado.
- Sal.
- Pimienta.
- Aceite de oliva.
- Dos dientes de ajo.
- Una lata de champiñones laminados.
- Un chorrito de vino blanco.
- Un brick pequeño de nata para cocinar.
- Sal.
- Pimienta.
- Aceite de oliva.
Limpiamos el solomillo de grasas y lo cortamos a lo largo dejando dos filetes grandes.
Procuren que los dos filetes sean del mismo grosor si no, les pasará como a mí, que una de las trenzas quedó mas gruesa que la otra.
Salpimentamos las dos trenzas.
Metemos en el horno durante 20-30 minutos, dependiendo de lo hecha que les guste la carne. (En mi caso la dejé 30 minutos).
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