MASA PARA EMPANADAS Y PIZZAS Y PICNIC BLOGUERO
miércoles, enero 23, 2013
Pues bien, contarles que fue una estupenda experiencia. Me encontré con gente maravillosa, muy cercana y muy agradable, de hecho parecía que nos conocíamos de antes.
A pesar de que no nos acompaño el tiempo todo lo que nos hubiera gustado (que sí, que estamos en Canarias, pero por aquí también hace frío, sobre todo si te vas al norte o centro de la isla) eso no supuso que no disfrutáramos del día y de que pudiéramos compartir las cosas tan ricas que preparamos todos los que asistimos.
Yo elegí como plato salado una empanada que en mi familia suele gustar mucho. Lo que en esta ocasión, en lugar de usar la masa de hojaldre me he animado a hacer la Masa Tito´s que ya le tenía yo muchas ganas. Desde luego que no me decepcionó y la verdad es que a los que la probaron tampoco.
Les explico cómo se hace, que además es muy sencilla y al final del post les muestro las fotos del encuentro, para que vean qué cosas más ricas pudimos compartir.
Los ingredientes que usé fueron:
- Un kilo de harina de trigo.
- Un vaso de leche (de los de agua)(Yo la puse desnatada que es la que tengo en casa).
- Un vaso de vino blanco.
- Un vaso de aceite de girasol.
- Una pizca de sal, como media cucharilla de café.
- Un huevo L.
- Un huevo para pintar la masa.
Empezamos a amasar, primero con una cuchara de palo y luego con las manos hasta obtener una masa limpia y que no se pegue a las manos. (Yo lo hice con la amasadora).
Para la empanada del tamaño de la bandeja del horno nos dará con dos bolas. Las otra dos las podemos congelar metidas en bolsas de plástico para hacer pizzas. Sólo hay que dejarla descongelar a temperatura ambiente un par de horitas.
Rellenamos la empanada como queramos, dejando los bordes libres. En este caso puse el relleno de tomate frito, cebollas, sardinillas y pimientos picantes que tanto le gusta a mi "muchacho".
Estiramos la otra porción de masa de manera rectangular y bien finita también.
Les pongo las fotos que hizo Laura con las aportaciones de tod@s y con las fotos del grupo.
En esta l@s que asistimos al pic-nic. ( Falta mi hija que estaba demasiado ocupada pasándoselo bien como para venir a hacerse la foto, jeje).
Aquí parte de los platos salados que degustamos.
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Y aquí más dulces. Increíblemente rico todo.
Y por último, otras fotos del grupo.
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50 No te cortes y deja tu comentario.
lo pasasteis en grande!! que envidia!! la empanada seguro que genial porque yo hago las empanadillas con ella y me salen de lujo!
ResponderEliminarBuen picnic, si señor. Como me hubiera gustado vivir cerca para poder asistir. Celebro que lo pasarais bien, estas reuniones son geniales y se disfruta mucho. Que envidia!!. Un beso
ResponderEliminarVamos que lo pasaron fatal, no rieron ni comieron ni disfrutaron.
ResponderEliminarY esa empanada, que buena y con ese título tan chulo.
Besazos.
vaya empanada mas rica q te has preparado y se ve q os pusisteis finos en el picnic...jiji
ResponderEliminarsaludos
Que empanada más buena y que suerte poder juntarse tanta gente y pasarlo tan bien.
ResponderEliminarbesos
Carolina!!! ya veo que os lo habeis pasado muy bien. Me ha gustado la empanada que has preparado.
ResponderEliminarUn besín guapa.
Sí, sí que lo pasamos bien, comimos y comimos, jeje.
ResponderEliminarEstaba todo exquisito.
Y porque no se ve la tarta que llevaste, estaba hummmm...
Un beso.
Excelente la empanada, he usado la masa de Tito y queda genial. Que bien se pasa en estos encuentros..besos
ResponderEliminarYa te comenté por el face que da gusto ver esas caritas de felicidad, muestra de lo bien que os lo pasastéis y además con comidas hechas por vosotras mismas, una quedada estupenda. Seguro que estáis deseando repetir verdad ?....Lástima que nos pille tan lejos ;)
ResponderEliminarBesinos.
Qué bien lo pasásteis Carolina, además de que todo lo que llevásteis tiene una presencia y un aspecto riquíiiisimo...por cierto te ha quedado estupenda la empanada, besitos y gracias por compartir las fotos....
ResponderEliminarMe alegro mucho de que lo hayan pasado bien y menuda empanada, yo no tuve tanto éxito cuando preparé la masa Tito, pero es verdad que está buena. Del picnic lo que más envidia me da es el pedazo de ensaladilla.
ResponderEliminarMe alegró mucho conocerte y mira que disfrutamos, no sólo de la comida, que estaba todo buenísimo, sino de la compañía tan agradable!!
ResponderEliminarTu empanada de lujo, al día siguiente me comí las porciones que me llevé y estaba igual de rica!!
Besoss guapa!!!
que bonito!! me alegro de que lo pasarais tan bien! la comida toda fantastica y tu empanada de lujo, bicos
ResponderEliminarOs pusísteis las botas!!
ResponderEliminarHolaaa, que maravilla de quedada! al aire libre, son las que más me gustan. Menudo festín, os pusisteis las botas maja! Esa tarta de super galleta María me ha dejado tiesa jajajajaja
ResponderEliminarLa masa Tito's siempre es una triunfada, finita y rica.
Un besooo
Carolinaaaa, ¡¡ me encantan las fotos !! Qué guapa estás, que guapa Laube, qué estupendos todos! Pinta que os lo habéis pasado en grande, ¿habrá algo mejor que una quedada al aire libre entre amigos... con esa comida tan rica ??? Nada mejor, todo lo que cocinasteis tiene una pinta exquisita, mmmm ¡me da una envidia tremenda veros! jajaja Pero me alegro de que disfrutárais tanto :D
ResponderEliminarY tu empanada, super rica, menuda pinta, y con mensaje y todo!, mira que eres detallista :), qué gusto. Hace tiempo que tengo pendiente la masa de Tito.. a ver si la hago en breve, parece buenísima.
Estupendo post :) Muchos besos!!
Un grupo de gente estupenda y los platos exquisitos. Un abrazo, Clara.
ResponderEliminarPor la manera en que están vestidos parece que hacía mucho frío. Pero con todo lo que han comido pronto habrán entrado en calor...jejeej!
ResponderEliminarBesoss Caro
La masa estupenda guapa, pero lo mejor la quedada que a pesar de que el tiempo no acompañase se ve lo bien que lo pasasteis.
ResponderEliminarUn besazo
Niña me alegro que lo pasarais tan bien, ojalá haber podido ir para volver a veros y poder conocer a los demás, que buena pinta tiene todo seguro que estaba exquisito, menudas manos lo prepararon!!
ResponderEliminarBesos guapa
Qué agradable día, Carol. Y la buena comida no faltó! La masa de Tito la probé y está muy rica. Un besiño.
ResponderEliminarMe parece una empanada estupenda , voy a probar esa masa. Besos
ResponderEliminarGuau. Q rico todo
ResponderEliminarPedazo de empanada y de camping que os habéis preparado!! que envidia me has dado, besos!
ResponderEliminarQue bien os lo pasaisteis, que buena pinta tiene todo y que guapos estais. Que pena estar tan lejos para haber podido ir.
ResponderEliminarBesos. Lola
La empanada estaba de 5 estrellas carolina..Me alegro mucho conocer a gente nueva...espero os apunteis a las proximas reuniones que se estan gestando...jejeje!!!
ResponderEliminar¡Qué empanada tan rica hiciste!.
ResponderEliminarLa verdad es que tiene todo una pinta buenísima. Esa tarta de galleta María es de Irmina, ¿verdad?. Me tiene loca desde que la vi en su blog.
Ya veo que lo pasasteis bien... eso sí, no os imaginaba tan abrigaditos, jejeje. Pensé que tendríais más calorcito.
Un besote, guapa.
Hola Carolina.
ResponderEliminarSe ve riquísima. Para mí las empanadas son un imprescindible para las comidas al aire libre, sin duda siempre triunfan y con la pinta que tiene ésta seguro que desapareció. Todo está fantástico y los platos dulces están bárbaros.
Un saludo.
Qué chulada de quedada, no sabes cómo me acordé de vosotros el sábado. Ay si hubiera vivido más cerca...allí habría estado. Se os ve contentos y felices.
ResponderEliminarY esa comida que llevasteis, madre del amor hermoso. Cuanta cosa rica !!!!
que chulas esas reuniones, comisteis de lujo por lo que veo, me anoto el relleno de tu empanada
ResponderEliminar¡¡bessos¡
Qué maravilla el picnic bloguero. Yo estuvo en un encuentro parecido en el cauce antiguo del rio en Valencia y fue genial.
ResponderEliminarLa empanada fantástica pero viniendo de ti no es para menos.
Un besazo.
Ay que se me olvida... todo se ve fantástico, qué lástima estar tan lejos....
ResponderEliminarMenudo fiestón, ¡qué gusto!
ResponderEliminarY que de cosas ricas se ven por ahí, empezando por la empanada y siguiendo por todo lo demás.
Besinos!!
¡Qué bonito todo! Debe ser una gozada hacer una quedada con gente que cocina bien, porque menudo picnic os debisteis montar! Así da gusto, salir a comer con gente estupenda!
ResponderEliminarBesitos!
Qué bonita quedada, aunque tenéis cara de frío, pero estáis todos muy guapos.
ResponderEliminarToda la comida se ve muy buena y esa empanada tuvo que ser un éxito, además, vestida para la ocasión.
Besos.
Que buena quedada Carolina, me come la envidia, a Irmina la conoci en una quedada a tres jajaja, y me hubiera encantado estar mas cerca, la empanada te quedo preciosa, un besito
ResponderEliminarCarolina seguro que fue una tarde inolvidable, la empanada te ha quedado estupenda y el resto de platos se ven estupedos.
ResponderEliminarMe hubiera gustado mucho haber estado allí....
Gracias por compartirlo, preciosa.
Besitos.
Qué envidia de picnic, qué bien lo pasásteis y qué pinta todo Carolina!
ResponderEliminarMe parece un acierto tu empanada, tanto en relleno como la masa. Genial.
Besotes
Sólo con ver las caras que tenéis.... lástima del tiempo y el picnic, qué rico todo. La masa es una pasada, verdad? además de fácil de hacer. Besos
ResponderEliminaresta masa seguro que sale deliciosa!! que banquete os comisteis ehh!! asi dan ganas! que cara de felicidad que teneis! besos
ResponderEliminarque de recetas ricas!!!!! mmmm una delicia de comida y de compañia. Que guai!!!!.
ResponderEliminarPor cierto, he creado un blog con recetas infantiles, si te apetece visitarme estoy en www.lo-mejor-de-mi-vida-eres-tu.blogspot.com
Saludos, sandra.
Carolina, qué bien que lo pasáis, seguro que viviste una experiencia extraordinaria. Además con esa empanada habrás triunfado, ya veo en las fotos que vaya fiestón habéis montado...
ResponderEliminarAbrazos
La masa de tito ya la he probado y está deliciosa!! y tu empanada con ese relleno más aún!
ResponderEliminarComo se disfruta en las kedadas a que si? y con esas cosas tan ricas para comer... amos amos... que me voy a nado eh??
Me hubiese encantado acompañaros, seguro que pasásteis un día magnífico, a pesar del frío...
ResponderEliminarLa empanada te quedó de lujazo, preciosa!!! Conozco la masa Tito´s ¿ quién no? y me encanta!!!
Una empanada de 10 y una reunión estupenda, ¡qué bien se pasa en esos encuentros!.
ResponderEliminarBesitos guapa
Que rica la empanada!!!! Tengo que probar esa masa a la de ya jeje
ResponderEliminarque buena entrada Carolina...que bien se os ve en la foto y cuanta comida preparasteis...se nota que lo pasasteis genial! tu empanada seguro que termino entreita porque tenia una pinta estupenda y encima con la masa casera. un besico
ResponderEliminarQue bien os lo pasais!:)
ResponderEliminarMi querida Carolina, cuanto me hubiera gustado estar con tan hermosa compañia, seguro que pasasteis un dia maravilloso, y lleno de ricas delicias, como esa empanada que tu como nadie sabes hacer. Un abrazo muy grande para todo ese precioso grupo
ResponderEliminarQue picnic más maravilloso hicistéis!!! aquí en Zamora no se puede salir ni a la calle, hace un frío que pela!!! La verdad es que menudos `platos y postres llevásteis, todo delicioso y en buena compañía todo sabe mejor!
ResponderEliminarun besazooooo
Muchísimas gracias por dejar tu comentario.