¡Qué pinta Carolina!, te quedó muy original.
besitos guapa

Dios mío!! El trabajazo de hacer el enrejado para el hojaldre ha dado sus frutos porque tiene una pinta perfecta el solomillo, y por dentro se ve delicioso..

Menudo trabajo para poner asi hojaldre! pero ha valido la pena porque quedo espectacular ! Buenisimo y con esa salsita tiene que estar de vicio, bicos

Te ha quedado genial, muy chulo el enrejado y la salsita de vicio!!
Besotess

Te ha quedado de lujo total, menudo enrejado. Muchas gracias por las fotos y las explicaciones, aunque me parece un poco lioso para mi.
El solomillo tiene una pinta bárbara y esa salsa uhmmmmm......deliciosa.
Besos.

Me encanta la presentacion, la he visto en otro blog y la proxima vez la voy a hacer así, queda genial! Y la salsita deliciosa, me encanta el contraste!!!
besines guapisima

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ME ENCANTA!!! Me parece super interesante, igual estas navidades cae! Aunque la probaré antes!

Pedazo de curro que te has pegado a la hora de redactar la entrada!! ( a part del de cocinar) Te ha quedado todo genial!!

Muchas gracias por la receta!! :)

un beso

Estoy contigo Carolina; es una receta, totalmente de fiesta y es seguro que me la llevo y en cualquier momento, tratare de ponerme a tu altura...
Besitos

Que buenooooo, estoy haciendo una pasada por todos los Solomillos Wellington que salen hoy a la luz.
Me encanta el tuyo con esa salsita y la cebolla caramelizada, además como siempre muy bien explicado.
Besotesssss.
Javi.

Nuna lo he preparado Carolina, pero viendo lo bien que te ha quedado el tuyo, prometo animarme prontito. Es una maravilla de plato, sin duda alguna.

besines guapa

Sí señora, rico, rico, Carol. Que buena pinta tiene: elegante y con un corte estupendo.
Y la salsita estupenda, otra que me apunto
Besinos

Carolina, la presentación del hojaldre genial y como la explicas mejor, ese paso a paso se agradece y la receta y su salsa deliciosa, un beso

Carolina... de categoría, eh!!
Me recordó que lo cenamos la noche de Fin de Año en el hotel Tecina, La Gomera, en las Navidades pasadas.
Te ha quedado de chef, de super chef.
Un beso.

mi niñaaaa !!!! te ha quedado superior !!! que precioso q pinta, q salsa... te has lucido !! besos

Pero Carolina por Dios te ha quedado espectacular, menudo trabajo chiquilla, habeis puesto el listón muy alto las chicas de DESAFIO, pero teniendo tan buena mano como tienes tu todo te parecerá facilito. Me encanta ese cortecillo, dan ganas de hincarle el diente niña.
Una muy buena propuesta para las comidas de Navidad, tomo nota enseguida.
Besitos guapa

PRECIOSO!!!!! y riquisimo ya se ve. Que pasada de nivel hay ufffffff y esa salsa apuntada queda besazos guapisima

A ver si de esta me deja poner el comentarío, que ya lo he intentado 3 veces y me da error jeje. Te decía que me encanta el enrejado, te ha quedado un solomillo super vistoso. bss

Felicidades Carolina porque te ha quedado estupendo!!!
La presentación desde luego, es de diez.

Un besote!

espectacular esta rejilla Carolina! menudo solomillo has preparado...cualquiera le dice que no! jeje besos guapa

Carolinaaaaa, que presentación por favor, que enrejado, que paso a paso, que rico!! que de todo!
Loca me has dejado niña!

Qué buena pinta Carolina, un lujazo de plato!!!
Vaya enrejado más perfecto... Es el solomillo Wellintong más estupendo que he visto y la salsa me rechiiifla!!!

El corte es espectacular Carolina y el enrejadito precioso...un pelín complicado para mi pero el resultado fantástico!!
Besos

Qué plato más bonito!!!
Tiene que estar delicioso.
Un plato de fiesta.
Un saludo de las chachas.

Madre mía... un tutorial fotográfico perfecto y a la vista debe de estar delicioso... me quedo con esta magnífica receta, pero ya sabes... la adapto al mundo sin gluten!!!
Besotes y enhorabuena!

Carolina.... qué forma más original de presentar el hojaldre!!!

Me ha encantado tu receta, guau... que pasada!!!

El relleno...especial y el acompañamiento de 10.

Todo un reto, si señora!!

BEsoso guapa!

Mira que he visto solomillos hoy, pero el tuyo se lleva la palma, eso sí, tu trabajo te ha costado, pero te ha quedado precioso.
Yo tampoco he hecho nunca esta receta, pero es que no me gusta cómo se parte el hojaldre, aunque a ti te ha quedado enterito.

estos costillos siempre condicionando los platos eh? jajajajjaja ¿qué haríamos sin ellos? Te ha quedado espectacular, el enrejado también y la salsita muy rica. Un besote
Kris (Entre Bollos y Fogones)

delicioso yo no se con cual quedarme todos estan geniales
besos

El enrejado de hojaldre es maravilloso como te quedó

Me gusta mucho este solomillo y con el enrejado de hojaldre te ha quedado espectacular. Te copio la idea. Un besito desde Las Palmas.

de lujo total y con esa presentación de estrella michelin



¡¡besos¡¡

Una delicia con esa salsita claro que se antoja,, ya he visto varias recetas y no podria quedarme con una sola,, jaja tendre que problarlas.. saludoss

La receta espectacular y la explicacion con fotos paso a paso más si cabe. Me quedo con ella! un beso

Un trabajazo que ha valido la pena, estupendo te ha quedado!!! besos.

Bueno Carolina. Me quedo con la boca abierta, porque si el plato está bueno, la presentación ha sido genial. Me apunto la idea del enrejado. Besos

me parece complicaillo el enrejado,pero queda precioso!La salsa de 10.
saludos.

Ufff qué susto, por un momento pensé que prescindías de tu fantástico muchacho!! menos mal que sólo se trataba del paté!! jajajaja
Caro, preciosa, ese enrejado tan bonito te lo voy a copiar... creo que esta navidad en mi mesa quedará precioso!!
Y la salsa, riquísima con ese toque de las cerezas, ponte una medalla que te la mereces!!
El próximo desafío dulce será con sorpresa... ay que me tienes en ascuas!! jajajajajaja
Un besazo enorme.

Te ha quedado estupendo!!
con esa salsita de mermelada de ciruelas se ve delicioso.
un besotee

Carolina tu solomillo me conquisto, una maravilla de presentanción y que contraste mas rico y lujoso con esa salsa. El enrejado chulisimo es mas viendolo me parece un poco dificil, pero viendo el resultado es muy resulton y sobre todo estupendo. Como siempre me gustan mucho tus paso a paso. De 10 Un beso, Nina.

Yo también le tengo ganas, pero tengo que prescindir del paté, los champiñones... Te quedó una presentación de lujo con ese hojaldre y la salsita muy original. Besiños.

¡¡¡delicioso!!!

Riquísimo y con una presentación original que te copiaré seguro.
Bsssssssssssss

Guau!!!!!!! Menudo trabajado el enrejado, no? Te ha quedado precioso y súper apetecible. Me mandas un pedacito? Besotes compi

Que preciosidad, Carolina, y cuanto trabajo. Es para darte un premio.

Hola Carolina guapa, que maravilla de receta. Aunque yo lo he preparado a ti te ha quedado mil veces más bonito, menuda presentación !!!! Espectacular trabajo. Un besazo enorme

Que artista eres, me ha encantado la entrada de hoy! FELICIDADES!

Pero chiquilla, cuanto tiempo estuviste trenzando para hacer en enrejado??!!. Te quedo precioso. Un beso

Te ha quedado precioso con el enrejado, es muy vistoso y la salsa de cerezas negras ha de ser un acierto.
Besos.

El enrejado te quedo precioso, y el solomillo divino,no me gustaria ser del jurado por que lo tienen muy dificil,yo no sabria a quien darle el voto, estan todos buenisimos.
un saludo.

Hola carolina, un plato delicioso y una buenisima presentación.Besos

Yo si que lo he hecho varias veces, pero nunca le puse bacon, con lo que a mi me gusta, es una idea estupenda. Desde luego que es un lujo de plato y una presentación espectacular, yo siempre que lo he preparado en casa con invitados, he triunfado.
Besos.

Chiquilla pero qué trabajazo ese enrejado es fabuloso de verdad, un solomillo divino y anda que la salsa ummm.Besos.

chulísima receta

Carolina,
Que pinta se ya quedado... Se ve buenissimo el plato : ) La apresentacion y fotos passo a pssso como siempre muy bien explicado.

Besitos guapita linda.
Un bueno fin de semana

Vaya enrejado original le has hecho, Carolina! Plato y presentación de 10! Besitos.

Carolina ...lo has bordado hija ...menuda manualidad para el hojaldre ...pero mereció la pena ..una preciosidad de presentación ...bicos

Pero, y esta delicia???? eres una artista "bordando" las recetas... que cubierta de hojaldre más preciosa, y la mermelada irresistible... te doy un 100... Besos,y buen finde guapa.

Carolina, ni por un momento dudé de su sabor, pero chica, la presentación de 10. Y es que los consejos de Belén siempre vienen muy bien. Eso, de matrícula, salsa relleno y hojaldre. Besinos y haber si te enteras del nombre de los caramelos.

Chiquilla menudo encage de bolillos te has marcado con el hojaldre jajajja... yo también lo iba a hacer así pero cogí el hojaldre y enseguida se me puso baboso... cuando haga menos calor lointento... la salsa la haré para mí, porque el resto de mi family son algo especiales para algunas cosas, raritos....

Pues mira Carolina, este es un plato que hice solo una vez, nos gustó mucho y sin embargo no lo he repetido no sé porqué. Pero desde luego viendo el tuyo me dan ganas de repetir, sobre todo por el enrejado, que ha quedado precioso y es verdad que super elegante. Ni que decir tiene que hoy es uno de esos días en que tus paso a paso son más que bienvenidos.
Besitos guapa!

Conocía este enrejado, pero a tí te ha quedado espectacular, sobre todo por como has preparado el interior con el champi. Simplemente me encanta.
Bss
Elena

Con el trabajo que lleva y lo espectacular que te ha quedado casi es un crimen comérselo. El tutoríal impecable, y en la salsa de cerezas no quiero ni pensar. Besos,
Pilar

MI Carolina dle alma,,,,mis bichos y yo venmos a verteeeee, y nos encontramos el solomillo ese tan rico,,,y ahora que ??? que eso no se lo puedo dar a probar que seguro que les gusta y no se van.

Lo prometo...Doy fé.

Fdo.

Notaria-Tremendita.

Un gran abrazo guapisima

woww Carolina, te ha quedado espectacular, el enrejado es genial y el plato una maravilla con esa salsita que le da el toque genial!!! me encanta! un besazo

me ha parecido impresionante, te felicito, un diez para ti y otro diez por la paciencia del enrejado jj un beso

Ummmhh!!! ... me lo pido!
Excelente desafio, es realmente extraordinario Carolina. Tan solo queda darte las gracias por ésta receta y el inmejorable paso a paso.
Besos y feliz domingo!!
Nota: Exquisita tu empanada con salsa de atún del post anterior!!

Me vuelve loca el solomillo Wellington, y a ti te ha quedado de escándalo.
Pero lo que me ha dejado enamoradita es el paso a paso del enrejado, que paso a guardarme en Favoritos desde ya mismo... ¡aunque tendré que entrenar para que me quede tan bien como a ti!.
Un beso grande, guapa.

¡Que rico!
y el enrejado me ha dejado muerta. Que maravilla.
Debe estar delicioso.
Besitos.

Buenísimo ,un plato de lujo.besinos

Lo del enrejado me dejó muerta. Menudo trabajo niña. Ahora queda espectacular... y la salsa ya para que hablar de lujo. Besos

Que maravilla hija, pero que "ajetada" eres para la cocina. Me ha encantado este solomillo que me lo apunto para las fiestas de navidad. Un saludo.

Pero que bonito te ha quedado!! con el enrejado queda precioso! y la salsa de muerte jejeje
Se ve delicioso! besos

Presentación de diez. Menudo trabajo, sin duda es un platazo de fiesta.

Primero de todo decirte que ¡Me he quedado muerta!, con ese enrejado perfecto de hojaldre. Me encanta el solomillo wellington, la próxima vez que lo prepare probaré está receta tuya.
Fíjate lo despistada que ando, que hoy me entero por primera vez de vuestro "Desafío en la cocina", una ídea la mar de interesante. prometo seguiros. Un besin

que pasada de bueno que te ha quedao Carolainnnnn!!!! si ya me he quedau muerto viendo el paso a paso tan espectacular, como ya nos tienes acostumbarados, al ver la foto del corte ya me has rematao con esa carne rositaaaa en su puntazo como a mi me rechifla!!! es de 10 Carolain! y tú de 15!!!! arrrtistaaaaaaaaaaaaaaa!!!!

Besiños salseros amiga!!!!


Tito

Menudo currazo te has metido con el hojaldre, pero te ha quedado de lujo y de sabor me imagino... con esa salsita de cerezas, delicioso y sobresaliente!!!

Besitos.

Tiene una pinta estupenda y muy bien explicado. Un abrazo, Clara.

Más vale tarde que nunca, verdad?. Ya estoy aquí!!. Me encanta la presentación, me chifla, diría yo, también el relleno y la salsa debe estar deliciosa!.
Un abrazo.

Que extraordinario trabajo Carolina! el enrejado te ha quedado perfecto, que pasada de solomillo. Esta receta se merece un diez como una casa!
Un besooo

Carolina, guapa, si que es verdad que hemos coincidido con la rejita de Belén jejeje. Me encanta tu versión tanto por el relleno como por esa salsa que tan bien debe quedar en combinación con la carne.Seguro que tu chico quedó encantado y agradeció que eliminases el paté jeje. Besicos.