HELADO DE YOGUR Y MELÓN

viernes, agosto 17, 2012

   Mira que lo intenté, pero es que viendo la cantidad de helados que se publican por estas fechas me ha entrado la "envidia" y al final YO también he caído y me he comprado la Heladora del Lidl.
   Menos mal que yo, de momento, voy teniendo sitio para almacenarla cuando no la use.
   Aunque tiene un "pequeño problema", hay que tener en cuenta que la cubeta hay que ponerla en el congelador al menos 24 horas antes, por lo que hay que hacerle un huequito ahí también
   Para estrenarla, eso sí, me he decantado por preparar un helado muy fácil y ligerito no vaya a ser que me arrepienta demasiado rápido de haberla comprado.
   
   Los ingredientes que usé fueron:

  • 400 gr. de melón (pesado ya pelado y sin pepitas).
  • 2 yogures naturales cremosos azúcarados.
  • Una cucharada sopera de azúcar invertido.
   Empezamos por trocear el melón y ponerlo en el vaso de la batidora.
   Añadimos los yogures y el azúcar invertido.
   Trituramos bien hasta que veamos que queda finito. Lo ponemos en la nevera al menos cuatro horas (yo lo tuve de un día para otro).
   Ponemos la máquina a funcionar y vamos añadiendo la mezcla por el bocal.
   La dejamos funcionando 30 minutos y este es el aspecto que tiene.
   Pasamos el helado a un recipiente y lo ponemos un ratito más en el congelador. ( Si lo vamos a almacenar en el congelador, hay que tener la precaución de sacarlo al menos media hora antes de consumirlo para que se ablande un poco)
   Al no llevar natas ni grasas se queda como una especie de sorbete, muy ligerito y muy fresquito de comer.
   Si les apetece abran la boca que les doy una cucharadita, jeje.
   Muy, muy ligerito.
   Quiero aprovechar esta entrada para agradecer a tod@s l@s que se han preocupado por la salud de mi padre. Ya está operado y la operación ha ido bastante bien. Aún le quedan unos días de hospital pero se va recuperando poco a poco.
   Muchísimas gracias.

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  1. Es dificil no sucumbir a la heladera del LIDL, por su precio, y sobretodo por su calidad, bastante alta para un precio tan económico. El inconveniente, como bien dices, es el espacio que ocupa en el congelador. Pero el resultado es estupendo, y muestra de ello es este helado sorbete, que como bien dices carece de nata, lo que lo hace más ligero y mucho más fresquito. Muy buena receta para darle el estreno a tu heladera.
    Como ya te dije me alegro que que vaya bien lo de tu padre y espero que pronto esté de nuevo en casa.
    Besos.

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  2. Hola preciosa que tal, como sigue tu padre?? espero que pronto vuelva a casa que todo es más llevadero.
    Me alegra que te hayas comprado la heladera, verás como la amortizas enseguida, muy rico el helado-sorbete que has preparado, besitos

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  3. Al final caíste, yo también hija y estoy deseando volver a hacerlos después de volver de vacaciones, una vez empiezas no puedes parar!!
    Me apunto a este de melón!!
    Besitosss
    PD Me alegro que tu padre esté mejor!!

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  4. Yo también la tengo y la uso mucho,ya hice bastantes este año pero con nata ,o leche condensada ,ahora estoy intentando hacerlos con poca grasa y este es perfecto.besinos

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  5. Me gusta este helado de melón, se ve bien ligerito y rico!! Una más al club de la heladera del lidl!!jijiji Besos :)

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  6. Un helado riquisimo me voy arrenpentir de no haberla comprado y eso que la tuve en mis manos
    besos............

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  7. Me alegro que tu papá esté mejor.
    Pasando al helado:Por aquí no existe ese producto, por lo tanto estuve investigando qué contiene y me enteré que un sobre tiene bicarbonato de sodio ( es el que puede reemplazar al Royal en las tortas, las hace esponjosas como todas sabemos) y el otro tiene cremor tártaro que sirve para que, por ej. el merengue se mantenga firme. A su vez la mayor cantidad de azúcar hace que un helado no se cristalice, es así que una mermelada, dulce jamás se cristalizará.
    En síntesis todo esto es para decir dentro de lo posible no usar ingredientes químicos.

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  8. Hola guapisima!!! me alegro mucho que tu padre se esté recuperando... mucho ánimo!! en cuanto al helado lo voy hacer esta misma tarde.. me han regalado un par de melones muy maduros y será la forma de disfrutarlos aún más si cabe.. Muchos besos guapa. Cuidaros!!!!

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  9. Carolina me alegro mucho de la recuperación de tu padre, eso es lo más importante, a ver si yo tengo la misma suerte que tú...
    Me encanta la idea de tu helado.Tiene que ser de los más fresquitos y aromáticos que se pueden preparar.Pocas cosas refrescan más que el melón, qué delicia!!!

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  10. Me alegra mucho que ya casi haya pasado todo.
    Niña, el helado, riquisimo y muy cremoso.

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  11. Que delicia de helado sin duda me faltara mi maquinita para poder prepararlo jjee

    saludosss

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  12. Carolina que rico tu helado, que bien me viene, que por aqui tenemos muchos melones.
    Por cierto ¿tu padre, que tal?
    Besos. LOla

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  13. YO no pienso caer en la tentación prque sino haria más de uno de momento me contento con ver los vuestros aunque me de envidia je,je....


    ¡¡besos¡¡

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  14. Hola Carolina.

    Me alegro mucho que la operación haya salido bien, ojalá esté pronto en casa con vosotros; por experiencia propia la recuperación es mucho mejor en casa, por comodidad, el descanso es diferente, y además las comidas sin comparación. Vamos con las delicias que tú haces en dos días se recupera.

    Este helado es buena muestra de lo que digo, te quedó espectacular.

    Buen fin de semana.

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  15. Hola, guapa.
    Lo primero de todo, me alegro de que tu padre ya esté mejor, y de que se vaya recuperando bien.
    No había podido comentar estos días, porque ando muy liada.
    En segundo lugar, ¡qué helado tan bueno y tan ligerito!. Estoy arrepentidísima de no haberme comprado la heladera del Lidl, ¡grrr!.
    A ver si la "pillo" en otra ocasión.
    Besotes, guapa.

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  16. Francamente me alegra lo de tu padre, esperaba tu entrada par saber de él, nos dejaste pensando en él, y no te miento, la receta buena, pero más me alegra que todo fuera bien, , siento ser tan franca, un beso

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  17. Me alegro mucho de lo de tu padre, ahora, como ti dices, poquito a poco a recuperarse del todo y salir del hospital.

    Y ahora este helado tan buenísimo!!!... El otro día tuve en las manos una heladera.. ayyy y no me decidí.. Pienso que antes me compraría la panificadora... ufff.. son tantos chismes, y mi cocina no es grande, pero desde luego cuando os veos estos helados, me dan ganas de "liarme la manta a la cabeza".

    Un besote!

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  18. nenaaaaaaaaa te ha quedado un heladote de lujo !!! ya te lo dije en el face... q me alegro mucho por tu papi.. le das un besazo de nuestra parte vale ?? muakk

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  19. Hola Carolina,esto es lo que apetece,en estos dias de tanta calor,y este helado se ve entupendo,yo no sueki hacer porque en casa solo lo tomo yo y cuando vienen mis hijos.

    Besos

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  20. No megusta nada el melon, pero bien agusto me comia un par de bolas!:D
    Me alegro de que tu padre hya salido bien dela operacion..ahora a recuperarse! un besotee

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  21. Ayyy y mas ayyy a mi Carolina guapa, que pasa chiquilla con ese helaillo rico y fresquito que has hecho,,pero buenoooo, siempre to rico ,,,joeeee.
    Que doy fé de que lo hago, anda que si lo hago,,la receta un 20 por lo menos .

    Fo.
    Tremendita-Notaria

    Un abrazooooo guapetona

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  22. Un helado bien rico, y que con estas calores entra de maravilla.
    Me alegro que tu padre vaya mejor,guapa.
    Un beso para los dos.

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  23. Carolina, no me enteré de lo de tu padre hasta este momento. Ya veo que todo va bien y que si Dios quiere pronto estará en casa. Con los mimos de la familia y todas estas cosas riquísimas que haces, en unos días estará como un cañón. Y decirte que tanto la tarta como el helado lo bordaste. Besinos y todos mis buenos deseos para tu padre.

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  24. Querida Caralina, ayer te deje un comentario y veo que no ha salido, te decia que me alegro de todo corazon que tu papi este mejorando, ya veras como dentro de nada esta del todo recuperado. Tambien te decia que este heladito esta de muerte con ese melon tiene que estar de lo mas refrescante, espero que este si te llegue a tu blog, un abrazo muy grande

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  25. Seré yo la única que no ha comprado la heladera ?...me estais dando mucha envidia jajaja
    Buenisimo este helado.
    Besinos

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