HELADO DE QUESO Y FRUTOS ROJOS

sábado, junio 23, 2012

   Bueno, después de la "resaca" de las minipaulovas y después de haber visto todas las paulovas que prepararon mis compañeras de desafío, vamos a hacer un postre bien facilito.
   Además, así aproveché el resto de frutos rojos que me quedaron después de hacerlas, que me conozco y sabía que si no los gastaba iban a terminar en lo más profundo de mi congelador abandonaditos por los siglos de los siglos.
   Los ingredientes que usé fueron:

  • Unos 300 gr. de frutos rojos congelados.
  • Una tarrina de queso de untar (de 300 gr.)
  • Una lata de leche condensada (de las pequeñas)
  • 200 ml. de nata para montar muy fría.
   Empezamos poniendo en un bol, mejor metálico, la leche condensada, el queso y los frutos rojos (yo no los descongelé antes).
   Los trituramos bien con el brazo de la batidora.
   En otro bol, montamos la nata bien firme y la volcamos sobre la mezcla.
   Removemos con movimientos envolventes hasta que quede bien integrado y metemos en el congelador tapado. A las dos horas, más o menos, lo sacamos del congelador y lo removemos bien con un tenedor. (Como vi que no cristalizó, ya no repetí la operación y lo dejé hasta el día siguiente).
   Ya no nos queda más que servirlo y disfrutarlo, que está buenísimo.
   Alguien que lo comió dijo incluso que estaba más bueno que los de una marca alemana muy famosa, aunque yo creo que exageró un poco. (Me acaban de corregir y parece que la marca a la que hago alusión es americana y no alemana).

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47 No te cortes y deja tu comentario.

  1. Que rico Carolina, me encantan esos sabores ;-D
    Besotessss.
    Javi.

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  2. tiene una pinta espectacularrr que lo disfrutes

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  3. que delicia de helado, me tomaba uno ahora mismito,besos

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  4. Qué facil!!!!!! Tengo que probarlo! Nunca he preparado helado...

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  5. Se ve muy rico niña y ademas la presentacion no puede ser mejor.
    Ya estoy en casa he llegado esta madrugada, me alegro enormemente conoceros a los tres y esa nenita me cautivo. Dale un besazo fuerte de mi parte y ya sabes tenemos pendiente vuestra visita a mi tierra. Espero y deseo que podais hacerla pronto. Besos de todo corazon.

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  6. Este comentario ha sido eliminado por el autor.

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  7. de vicio!! me encantan los helados con queso y alguna fruta, esta me la has bordado!! besos

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  8. No creo que exagerar, yo diría lo mismo, viendo lo visto... jajajja
    Un beso.

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  9. Guauuu, niña este helado me lo comía yo sin pensarlo !!!!! Me parece delicioso !!!!
    Feliz finde
    Besos

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  10. No me extraña que dijeran eso, se ve delicioso. Yo me lo voy a apuntar y lo voy a preparar con la heladera. Éste es de los helados que me encanta probar en las heladerías, así que caserito mejor.
    Yo no consigo que me salgan bien las fotos de los helados, se me descongelan las bolas mientras le hago la foto, je,je. Y, en cambio, a ti te han quedado perfectas.
    Besos.

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  11. Hola Carolina se ve de muerte y las fotos preciosas, seguro que dijo la verdad de rico huuuuu.Besos

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  12. Yo también te digo, y no lo probé, que estará mucho más rico que los comprados, por muy famosos que sea, te quedaron muy bien. A ver si consigo que mejoren en textura los que yo preparo. Besinos guapa y buena noche mágica.

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  13. Me encanta!! A mi lista de recetas por hacer que va!! Este verano quiero hacer muuuuchos helados, que no he hecho nunca y quiero aprender con el calorcito que hace :P

    Besos guapa!!:)

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  14. Que rico y con estas calores solo apetece comer helados
    besos

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  15. Esto es lo que apetece,con estas calores biene estupendo y con la pinta que tiene no se puede aguantar voy por el helado,

    Besos

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  16. Yo no sé si exageró el que lo comió, pero el color se ve impresionante, y eso que sabes que no soy fan de los frutos rojos.

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  17. Que colorcito tan bueno y que rico debe de estar,con gusto me comia ahora uno, que aqui estamos cerca de los 40ª.
    Besos. LOla

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  18. Pues si que es fácil, yo no me he atrevido con los helados pero esta receta se ve muy sencilla y la pinta espectacular...te lo copio!!
    Un beso Carolina y gracias por la felicitación.

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  19. Querida compi,ya quisieran los alemanes o americanos o quien sean, hacer un helado como este, te ha quedado de verdadero lujo,me ha encantado, y desde luego que este cae seguro. Un abrazo preciosa
    cosicasdulces.blogspot.com

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  20. Hola,estoy de vacas… por fin… así que por eso estoy tan desconectada últimamente pero espero que no os olvidéis de mi, ehh??? Así que a ver si participas en mi concurso de LA VUELTA AL MUNDO por mi primer Cumpleblog feliz que me haría muchísima iluuuuuuuu! Un besote!!!! que maravilla de heladito.... por cierto! el color lo dice todooooooo

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  21. El helado es perfecto para el estreno de mi helader mañana...la saco por primera vez del congelador....A ver que sale???
    Besos

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  22. Que delicia más exquisita mi niña,tiene una pintaza y un color muy apetecible.
    Miles de besitos guapa y feliz noche de Sant Joan.

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  23. delicioso este helado !!! yo lo hice pero le puse un par de cucharadas de mermelada de arándanos. besotes ahhhh te contesté al mail.

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  24. que rico carolina se ve delicioso con razon le gusto tanto como todo klo k haces divino saludos

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  25. Si no cristalizó con sólo ponerlo en el congelador tu receta merece aplausos¿plaf! plaf!plafffff!
    Besos

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  26. El color es precioso pero es que además los ingredientes hacen que sea delicioso.
    Besazos.

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  27. Te quedó estupendo Carolina y cremoso como el que más.Me encantan los frutos rojos y el color de tu helado, precioso!!!

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  28. Que bueno Carolinaaaa, pues mira, yo no tengo ninguna duda sobre tu helado, la persona que te dijo que estaba más bueno que el de esa marca americana seguro que tiene toda la razón, los helados caseros superan a las "mejores marcas" comerciales, y doy fe de ello.
    Besinos mi niña, lo has bordado.

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  29. Carolina, cómo me gusta ver recetas de helados sin heladera, fáciles y sabrosos como este. Esta receta me la llevo directa a mi cocina. Si tuviera los frutos rojos lo hacía ahora mismo porque el resto de ingredientes ahí está, esperando a que haga uso de ellos !!!

    Bss y enhorabuena por este recetón :)

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  30. hummm una combinacion deliciosa Carolina.Que vicio esto de los helados chiquilla!
    saluditos.

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  31. Me encanta el color tan bonito que tiene este helado, solo por eso ya apetece, pero ver que mezcla la acidez de los frutos rojos con el dulzor de la leche condensada ya me parece exquisito.
    Besos.

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  32. Jo Carolina, menudo helado nenaaaaa, te ha quedado de muerteeee!!
    besitos preciosa!!

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  33. Madre mia Carolina quñe rico!!!! con el calorcito que hace en Murcia y me pones esta tulipa de helado..y encima de uno de mis sabores preferidos!! (la semana pasada me compre uno de esos de la marca americana que comentas, jaja)
    Te quedo perfecto! un besazoo

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  34. Ummm que bueno,con tu permiso me quedo con la receta,yo, la verdad es que donde este lo caserito,verdad!.
    Besitos.

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  35. Qué heladito más tentador !! vaya pinta y colorcito tiene, ¡me encanta! Seguro que no exageró la persona que lo disfrutó, tenía que estar exquisito, no tiene pinta de otra cosa.

    Besos!

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  36. De maravilla y con este calor, ya ves que es lo que apetece.

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  37. Te ha quedado perfecto, qué textura y la mezcla de sabores, perfecta. Un abrazo, Clara.

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  38. OHHH, pero que ricura y que bonito es mi Carolina!!!!
    tus frutitos del bosque olvidados tuvieron un muy buen final....es tan agradecido hacer helados verdad????
    muchos besitos mi guapa amiga!!!
    Juana

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  39. Que ricura de helado se ve, y que sanito con esas frutas.
    La presentacion en esa tulipa, perfecta; a mi me encanta ponerlos asi; creo que da una presentacion muy linda.
    Besitos

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  40. Tiene una pinta extraordinaría.... tomo nota porque ahora con estos calores, apetece un motón estos postres fresquitos....

    Un besote

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  41. Hola Carolina.

    Quien te dijo que habías superado el sabor de esos helados tan conocidos, creo que no exageró nada; madre mía si es que tiene que estar buenísimo, queso, leche condensada y frutos rojos, eso es una delicia. Te quedó además tan cremoso y con ese color tan bueno que me imagino lo buenísimo que debe estar. De lujo.

    Un saludo.

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  42. Ole! y sin heladera! "pa" que se vea que no son tan necesarias!..

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  43. Tiene que estar delicioso!! Cuando pruebas uno casero te conquista y ya no los vuelves a comprar hechos!! Besitos :)

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  44. Tienen una pinta fantástica. Todavía no me he animado a hacer helado este verano lo tengo en la lista de pendientes.

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  45. Hay Carolina que bien te ha quedado!!!

    Sigo sin tener demasiado tiempo para el bloguico, así que voy viendo vuestras recetas conforme teno un ratico.

    Besos guapa!!!

    www.mibloguicodecocina.blogspot.com

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