CAPALETTI CON BACON Y SALSA DE PIQUILLOS
martes, junio 26, 2012
Vamos hoy con un platito de pasta que creo que ya toca.
En este caso he optado por pasta fresca rellena de espinacas y queso. Se compran en el super en la zona de refrigerados.
A mi me encanta tener un cacharrito de estos en la nevera porque en un momento te ayudan a solucionar una comida.
Además, con esta salsita de hoy quedan geniales.
Los ingredientes que usé fueron:
En una sartén, con un poco de aceite ponemos a dorar la cebolla cortada menudita.
Mientras, en otra sartén, ponemos las tiras de bacon, sin añadir aceite, y las doramos.
En un caldero, ponemos a hervir agua con sal y cocinamos los capaletti el tiempo que indica el fabricante. (Yo le suelo dar un minutito más).
Añadimos a la sartén de las cebollas la crema ligera y la mezcla de leche y pimiento. Salpimentamos y dejamos que reduzca un poco a fuego medio.
Sacamos los capaletti del agua, ayudándonos de una espumadera y los vamos colocando en una fuente.
Le ponemos por encima las tiras de bacon y regamos con la salsa.
Removemos con suavidad para que quede bien mezclado y servimos.
Riquísimo, económico y rápido, un tres en uno.
En este caso he optado por pasta fresca rellena de espinacas y queso. Se compran en el super en la zona de refrigerados.
A mi me encanta tener un cacharrito de estos en la nevera porque en un momento te ayudan a solucionar una comida.
Además, con esta salsita de hoy quedan geniales.
Los ingredientes que usé fueron:
- Una paquete de capaletti rellenos de espinacas y queso (puedes usar la pasta que quieras).
- Medio vasito de leche.
- 4 pimientos del piquillo.
- Una cebolla pequeña. (Yo usé congelada)
- Un paquete de bacon cortado en tiritas.
- Una botella de crema ligera para cocinar Puleva (también puedes usar nata).
- Sal.
- Pimienta.
- Aceite de oliva.
En una sartén, con un poco de aceite ponemos a dorar la cebolla cortada menudita.
Mientras, en otra sartén, ponemos las tiras de bacon, sin añadir aceite, y las doramos.
En un caldero, ponemos a hervir agua con sal y cocinamos los capaletti el tiempo que indica el fabricante. (Yo le suelo dar un minutito más).
Añadimos a la sartén de las cebollas la crema ligera y la mezcla de leche y pimiento. Salpimentamos y dejamos que reduzca un poco a fuego medio.
Sacamos los capaletti del agua, ayudándonos de una espumadera y los vamos colocando en una fuente.
Le ponemos por encima las tiras de bacon y regamos con la salsa.
Removemos con suavidad para que quede bien mezclado y servimos.
Riquísimo, económico y rápido, un tres en uno.
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Bueno Carolina este plato es de mi gusto total.... fácil, económico y además rico que más le podemos pedir.
ResponderEliminarEspero que vayas soportando bien las altas temperaturas que tenemos, ayer escuché en el telediario que estais igual que nosotros llegando a los 39º chiquilla esto fue eyer inanguantable, solo apetecia estar en casa fresquita.
Un besazo muuuuy fuerte para la niñita que ya ocupa parte de mi corazón.
Me encantan estos platos Carolina, sencillos, ricos y para un día entre semana que se tiene menos tiempo son ideales. Buen gusto como siempre.
ResponderEliminarBesotessss.
Javi.
que rico,yo me apunto a este plato de pasta Carolina!
ResponderEliminarsaluditos.
Qué antojos de pasta tengo últimamente, se ven deliciosos, me apunto la receta.
ResponderEliminarBesitos!!
Me encanta...rápido y rico. Para estos días que llegas tarde a casa y no te apetece cocinar mucho.
ResponderEliminarUn beso.
Un plato de pasta delicioso y muy apañado, esa salsa le debe de dar un sabor estupendo. A mi también me gusta mucho la pasta fresca, aunque reconozco que no la traemos mucho a casa.
ResponderEliminarBesinos.
yo también uso la salsa de piquillos para la pasta.. pero sin bacon .. ya sabes q yo es que no puedo con el chica !!! besotes y la caricia a Juni ya se la he dado de tu parte !!! (quiere mas... q le rasques la cabezota)
ResponderEliminarEstos tres en uno convienen, la salsa tiene que estar riquísima....
ResponderEliminarUn saludo de las chachas
Muy sabrosa la salsita.
ResponderEliminarBesoss desde
http://siempreseraprimavera.blogspot.com/
mmm, me encantan!! la pasta es una de mis tentaciones ;)
ResponderEliminarMe gusta este plato ,yo nunca digo que no a un plato de pasta, rico rico.besinos
ResponderEliminarque buen plato te ha quedado espectacular, besos
ResponderEliminarTe ha quedado muy bien, me gusta la salsa que has utilizado. Besos.
ResponderEliminarMe ha encantado esa salsita de piquillos Carolina..junto al bacon, le ddeben dar un sabor super bueno a la pasta. un besicoo
ResponderEliminarMira que aprendo cosas nuevas contigo, ni idea del capaletti, reconozco que no he probado la pasta fresca, pero tendré que estrenarme. La salsa tiene muy buena pinta.
ResponderEliminarGracias por el consejo del pescado, lo tendré en cuenta.
La pasta rellena de espinacas me gusta, también la compre de vez en cuando. Con esta salsa deben estar muy gustosos.
ResponderEliminarBesos.
esta salsita me la apunto que parece que me sirve para pescado y carne!! que buenaa pasta!! besos
ResponderEliminarUn tres en uno fantástico, que plato de pasta más rico.
ResponderEliminarBesazos.
Yo nunca he probado así la pasta, pero viendo lo rica que te ha salido, me la apunto, ya.
ResponderEliminarBesos. LOla
que ricos se ven
ResponderEliminar¡¡besos¡¡
Te han quedado riquisimos con esa salsita de piquillos que me encanta.
ResponderEliminarBesitos guapa
Carolina, a mi también me gusta tener siempre pasta fresca en la nevera porque te saca de más de un apuro. Con esta crema de piquillos debe estar de vicio. Un besico.
ResponderEliminarcosicasdulces.blogspot.com
¡Que rico!
ResponderEliminarme encanta la pasta y debe estar rico rico. Me gustan todos los ingredientes, además es facilito, ideal.
Besitos.
Me encanta esa salsa Carol, mira qué colorcillo le da a la pasta, para chuparse los dedos, platos limpitos, por favor!!!
ResponderEliminarYo también tengo uno siempre en el frigo, va genial cuando no tienen mucho tiempo, la salsa me gusta mucho. Qué digo yo, que ya te aviso cuando me pase a limpiar tu cocina, hoy termino con la mía, si no me derrito antes. Bss
ResponderEliminarPero que rico plato de pasta Carolina con lo que a mi me gusta la pasta y con esta salsita ya de vicio total besitos
ResponderEliminarMe encanta la pasta y la salsa de piquillos, así que este plato tengo que hacerlo...
ResponderEliminarUn besote
Yo también suelo tener un paquete de pasta fresca en la nevera, por si acaso. Para la próxima vez que caiga, ya sé qué salsa ponerle ;)
ResponderEliminarUn besote
¡Qué salsa tan buenísima, Carolina!.
ResponderEliminarLa probaré, que me encanta la pasta.
Un besote.
esa salsita me parece deliciosa
ResponderEliminarQue plato más rico Carolina..hasta el nombre tiene bonito y la salsita se ve riquísima!!
ResponderEliminarBeso guapa
Que rico porfavor, tiene muy buena pinta
ResponderEliminarbesos!
Y así de fácil haces un plato estupendo Carolina. Muy rica esta cremina de pimientos. Besinos.
ResponderEliminarOyeee, qué pasta más rica con los piquillos, me guardo la idea que me ha encantado que ahora apetecen cositas así.
ResponderEliminarbesos guapa
Hola Carolina hija que calor, pero estoy mirando recetitas de mis queridas amigas y mira por donde veo tu receta deliciosa, en casa gusta mucho y de espinacas a mi marido le encanta...besos.
ResponderEliminarMadre mía qué salsa más ricaaaaa. Dame un trozo de pan para acompañar el plato y estoy servida :)
ResponderEliminarQue rica la salsa, y se ve con un color "pa comehsela"
ResponderEliminarYo no suelo tener mucha pasta en casa, no se la comen mucho, pero es cierto que siempre vienen bien estos cacharritos para lo que nos falte.
Deliciosos con esa salsa !!!
ResponderEliminarBesos, Sara
Esta pasta te quedo bordada,con esa salsa de piquillo estupenda y sana.
ResponderEliminarBesos
Un plato de lo más rico, y con ese toque de piquillos hay que probarlo
ResponderEliminarme encanta!! he hecho algun plato parecido con esa salsa de piquillos y me encanta!!
ResponderEliminarNos encanta esta pasta!!! Nunca la habíamos probado con esa salsa, tenemos que hacerlo ya que los piquillos son una delicia!!!
ResponderEliminarOriginal y sabrosa. Los pimientos del piquillo dan buen sabor y encima son muy vistosos
ResponderEliminarUmmh Carolina, me encanta esta receta a la que por supuesto acompañaría como postre el delicioso helado de tu post anterior.
ResponderEliminarBesos
Uso mucho la pasta fresca, y el relleno de espinacas, y sobre todo el de queso, es de mis preferidos. Queda super rica como la has preparado, Carolina, ¡qué rica!, esos pimientos son un puntazo. Deliciosa!
ResponderEliminarBesos
Muchísimas gracias por dejar tu comentario.