TARTA MOUSSE DE ARROZ CON LECHE
viernes, enero 20, 2012
Pues a mi, uno de esos platos, en este caso un postre, es el arroz con leche. Cada vez que lo como me trae muchísimos recuerdos. Es uno de los postres que siempre ha preparado mi madre y nos lo hacía con la leche de las cabras que tenía mi padre.
Me hace recordar, por ejemplo, aquellas tardes cuando, siendo niña, mi madre nos llevaba, después del cole para la granja donde mi padre tenía los animales. Allí la merienda consistía en una escudilla (taza) de leche de cabra recién ordeñada.
Nos encantaba ver como mi padre ordeñaba las cabras y recogía la leche en un balde (cubo). Y de allí a la escudilla para que nosotras nos la bebiéramos calentita, según salía.
Pues como dije, uno de los postres que preparaba mi madre con esa leche era el arroz con leche y por eso, aunque no exactamente con el que prepara mi madre, he querido preparar esta tarta mousse.
El resultado es una tarta riquísima con un sabor muy suave.
Los ingredientes que usé fueron:
Para la base:
- 200 gr. de galletas tipo digestive.
- 100 gr. de mantequilla.
- Una cucharita (de las de postre) de canela.
- Tres tarrinas de arroz con leche (cada una tenía 135 gr.).
- Un vaso de leche.
- 6 hojas de gelatina.
- 5 claras de huevo.
- 700 gr. de nata para montar muy fría.
- 5 cucharadas soperas de azúcar (colmadas).
- La ralladura de medio limón.
- Canela en polvo.
Para la decoración, recorté el cartón de una caja de cereales de una forma "artística" y la coloqué sobre la tarta.
Como ven, alguien no se pudo esperar a que le sacara la foto al corte y le metió la cucharilla.
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70 No te cortes y deja tu comentario.
Carolina, lo extraño no es que alguien metiera la cucharilla en la tarta, lo raro y estrañisimo es que no se zamparan la tarta entera jajajaja.
ResponderEliminarSi es que tiene que estar de vicio por diossssssssssss
como todas tus tartas:espectacular
ResponderEliminarQue bonitos esos recuerdos, cada cucharada te sabrá a ellos. Una tarta espectacular, me encanta la textura que se ve en la última foto.
ResponderEliminarBesosss y buen finde.
Javi.
Que tartas y que manos tienes!!! Todas te salen espectaculares.....
ResponderEliminarUn besito y feliz fin de semana!!!
Tiene una pinta espectacular, a mi marido le va a chiflar así que con tu permiso me llevo la receta que tiene que ser deliciosa besos
ResponderEliminarSuperior, esta tarta es superior, de otra dimensión!!! te quedó fantástica!
ResponderEliminarQue pases un estupendo fin de semana.
CAROLINA ...estoy con algo parecido ..jaja ..pero la tuya fantastica , ese detalle de la decoración muy original ..bsssMARIMI
ResponderEliminarQue original!!! Para los amantes del arroz con leche tiene que estar de vicio. La decoración estupenda. Besiños, feliz fin de semana, Carolina.
ResponderEliminarQué corte, Carolina, qué corte!!!!
ResponderEliminarSe ve deliciosa...un beso y buen finde
Me has leido el pensamiento, hace dias que me estoy imaginando como hacer una tarta de arroz con leche, asi tipo mousse se ve deliciosa, me la apunto! 1 saludo de uvaspanyqueso
ResponderEliminarUna tarta estupenda... y que tiempos aquellos!!
ResponderEliminarBuenísima la tarta mousse pero aún me ha gustado incluso más la historia, qué chulo! lo que me habría gustado tener una vivencia así! muy bueno lo de la decoración artística te ha quedado genial.
ResponderEliminarbesos
ufffffffffff,que delicia,dame un pokito....bess
ResponderEliminarSiempre te quedan con unas texturas buenísimas, como lo controlas! Y encima ésta con saborcito a arroz con leche, mejor imposible. Buen finde!
ResponderEliminarLa decoración la distingue eh!!
ResponderEliminarUn saludito
wow qué recuerdos más lindos, vamos que casi te he imaginado, y leche de cabra...ainss madre qué rica.
ResponderEliminarTe ha quedado una tarta riquísima, le voy a decir a mi hermana Nina que la vea que es adicta al arroz con leche.
Me ha encantado reina
Me tienes con la boca abierta!!!
ResponderEliminarLa decoración muy bonita.
Yo tampoco habría esperado a la foto, qué buen aspecto tiene y me gusta tu decoración.
ResponderEliminarQué recuerdos más bonitos los de la niñez, con lo que me gusta el queso de cabra, sin embargo la leche la encuentro demasiado fuerte.
Besos.
Carolina simplemente espectacular, que rica
ResponderEliminarCarolainnnnnnnnnnnn!! dime que me has dejau un trocín... ein? que no te oigooooo?
ResponderEliminarcosa más rica la lecheeeee!!! y si encima trae a uno recuerdos, más rica todavía!! te ha quedado de 10! y la decoración todo un puntazo! ole tú y tú imaginación!!!!!
Besiños salseros Carolain!
Tito
Carolina, ya estaba echando de menos tus tartas, y es a cada cual mejor, esta como todas me la llevo.
ResponderEliminarBesos. Lola
Preciosa y lo mejor, debe estar buenísima!!. Un saludo, Clara.
ResponderEliminarAyy Carolina, sería incapaz de triturar arroz con leche (aunque no sea casero..) es que me pierde ¡¡me encantaaaa!!!! vamos que abriría la tarrina y me la zamparía sin dudarlo.. al final haría la tarta sin ese ingrediente. ;-)) "tarta de arroz con leche, pero sin arroz con leche"...
ResponderEliminarUn besazo y buen finde!
Hola Carolina.
ResponderEliminarComo todas las tartas que haces ésta es estupenda. Me encanta ya solo por el sabor, el arroz con leche es uno de mis postres favoritos, pero además con el diseño que has hecho se ve de lujo. Me encanta.
Buen fin de semana.
Carolina eres la reina de las tartas...te quedan espectaculares!!
ResponderEliminarBesos
Me has sorprendido con ésta tarta Carol.
ResponderEliminarMe llevo la receta para hacerla, porque en casa nos encanta el arroz con leche...
Besicos!!!!
Que tarta más rica, tiene que ser una auténtica delicia, tan suave.
ResponderEliminarLa mano decorada es preciosa.
Besos.
El arroz con leche me encanta...y me trae recuerdos de mi niñez. Esta tarta te ha quedado impresionante, como todas las que tu haces.
ResponderEliminarMe llevo un trocito
bicos
Que rico está el arroz con leche y asi en tarta me encanta queda muy rica y con el adorno de canela muy bonita.
ResponderEliminarSaludos
Como siempre te ha que dado divina, mañana vienen amigos a cenar, voy a usar tu técnica para el molde pues a veces al abrir el mio se roza un pelín y a ti siempre te quedan fantásticas, un besín bien grande.
ResponderEliminarCarolina¡¡
ResponderEliminarQue rica receta, seguro que la de tu mami estaba riquisima.
Te ha quedsdo preciosa y claro que no se podian resistir y meter la cuchara.
bss
Patricia
Comprendo que no pudieran esperar a que hicieras la foto, ¡si me dan ganas de presentarme en tu casa a comerme un trozo, jejeje!.
ResponderEliminarEs espectacular esa tarta, y la foto del corte lo dice todo.
Lo dicho: eres la reina de las tartas-mousse, y en cuanto ande un pelín más desahogada de tiempo, te voy a copiar ésta, que adoro el arroz con leche.
Un besote, guapa.
Madre mia que maravilla de semifrio, te ha quedado precioso chica!! y de sabor seguro que genial, genial!!
ResponderEliminarun besote!!
Guau Carolina!!, que pedazo de tarta mousse nos presentas, ufff, ummhhh!! que maravilla!!!, ésta receta me la apunto para sorprender a los mios.
ResponderEliminarUn besazo y muy buen fin de semana!!
Qué pinta tiene la tarta! vaya maravilla!
ResponderEliminarUn besote!
Carolina, qué bueno tiene que estar éstoooooooooo!!!!!!!!
ResponderEliminarHace tiempo que quiero preparar una tarta mousse de arroz con leche, pero parece que estaba esperando a que tú la publicaras para copiártela. Te quedan todas increibles, y esta cae prontito, que se acercan algunos cumpleaños familiares.
ResponderEliminarP.D.: La de natillas a una cuñada mía le fascina, cada vez que la hago se entusiasma, y es que le encanta, y no es para menos, je,je.
Besos.
que rica solo con ver la foto y la canela muy bonita sobre la tarta me encanta besos
ResponderEliminarpero bueno carolina tienes un arte pa las tartas te kedan todas preciosas y se ven rikisimas ayer hice yo una tartita de arroz con leche y me kedo muy rica es la primera vez k la hice tomare nota de la tuya besitos
ResponderEliminarQUe tarta más rica y que facil, teniendo el arroz con leche ya comprado! me gusta mucho mucho la idea, así que me la guardo con tu permiso! besos guapi!
ResponderEliminartienes un arte especial para estas tarta,te quedan divinas...vaya corte mas fabuloso ^^
ResponderEliminarbesotes!! ;))
Carolina, ya empezaba a echar de menos una de las tartitas de la reina de las tartas-mousses jeje. Está me ha encantado, sobre todo por esos bellos recuerdos que van unidos a ella. Un besazo.
ResponderEliminarcosicasdulces.blogspot.com
ay Carolina me quieres volver locaaaaaa!!! qué rica se ve, la textura se ve suave y fresca, me encanta!
ResponderEliminarHola Carolina,gracias por la visita ,no te puedo contestar desde mi blogs,no puedo entrar para leer los vcomentarios,cuando pincho se bloquea todo.
ResponderEliminarEsta tarta esta de rechupete,para comerse esta cuña grande y chuparse los dedos
Besos
Adoro las recetas que nos trasladan a momentos unicos y maravillos como esta tarta de lujo que te has marcado, tiene una textura impresionante...ahh!!! y me encanta la decoracion con el cartoncito, genial!!!
ResponderEliminarUn besazo preciosa
Carolina cielo,me encanta esta tarta y me encanta los recuerdos que te traen,tomo nota de esta exquisitez¡¡¡
ResponderEliminarUn besote enorme preciosa y feliz fin de semana.
Te quedó estupenda!!!!! Yo la hice hace bastante tiempo en unas navidades y fue un éxito. Hace poco la volví a repetir y la hice como tú, comprando las tarrinas de arroz en el super.
ResponderEliminarUn corte precioso!!!
Un besote
El resultado ... una tarta estupenda y deliciosa, doy fe de ello; y la decoración me gusta mucho, muy artística.
ResponderEliminarBesitos
mmm que rica, que presentación, que corte .... pero quiero un trozooooo.
ResponderEliminarHace tiempo que la tengo como pendiente y viendo la tuya me entra ganas de llevármela entera a casa.
Besos
acabo de descubrir tu blog y me encanta. La receta me parece sencilla y muy resultona. Que original la decoración.
ResponderEliminarMe encanta el arroz con leche y es uno de los postres que disfruto, je, je, a Moisés no le gusta(todo para mi).
ResponderEliminarEsta tarta tiene que estar deliciosa, cuanto menos gustosa.
Un beso, guapa.
Ayyyyyyyy, mi canaria guapa, que vaya mousse de arroz con leche que te has marcado, fijate que te doy fe que parece de exposición.
ResponderEliminarDoy fé.
Fdo, Tremendita-Notaria
maaaaaaaaaaaadre mia!!!! venog a darte las gracias por tu comentario en mi tarta de manzana y m encuentro con esta maravilla, que tarta mas genial y lo rica q tiene q estar!!!!!!!!!!! me la apunto apuntadisima! un besuco
ResponderEliminara mi como mas me gusta el arroz con leche es tal cual,pero seguro que esta tarta esta de lo mas rica,apetecible se ve un rato!
ResponderEliminarsaluditos.
Original y muy rica!!!!!!!vaya corte que altura espectacular.......me encanta, besos.
ResponderEliminarCarlolina ESPECTACULAR!!!! Vaya pintaza que tiene la tarta, me encanta!
ResponderEliminarBicos.
pasate por mi blog tengo una sorpresilla para ti...bess
ResponderEliminarSencillamente genial y además tienes premio!! pásate por aquí:
ResponderEliminarhttp://igloocooking.blogspot.com/2012/01/el-mejor-tiramisu-del-mundo-receta.html
Besitos,
Nieves.
Perdona Carolina, es aquí:
ResponderEliminarhttp://igloocooking.blogspot.com/2012/01/galletas-de-pistachos-y-agua-de-azahar.html
Bueno Caro, lo que digo siempre, mi reina de las tartas!!! Supongo que estará super rica. El arroz con leche ya me gusta, así que con todo lo que lleva de extra, tiene que saber a gloria!!! El corte y la decoración, estupendos y decirte que si fuese yo la dueña de esa cuchara, posiblemente no habría foto del corte, jejeje!!!. Besinos.
ResponderEliminarEspectacular tu tarta, madre, que pinta tiene.
ResponderEliminarHola vi tu nombre en otro blog
ResponderEliminary me vine a dar una vuelta ,que cosas tan ricas haces.Esta tarta tiene que estar muy rica,como buena asturiana me gusta mucho el arroz con leche,pero nunca lo hice en tarta,lo probare.Por cierto tengo una nieta que se llama como tu.besinos
Acabo de llegar a tu cocina y todo lo que veo me gusta, espectacular ésta tarta, voy a seguir husmeando....estaré encantada de recibir tu visita, Un abrazo.
ResponderEliminarHola, hace un tiempo que te veo por muchos blog y no se porque daba por hecho que conocía el tullo.. veo que no y que me he estado perdiendo muchas cositas buenas :) como esta tarta que me tienta desde hace mucho tiempo por aquí me quedo. feliz semana
ResponderEliminar¡Dios mío! Con lo que me gusta el arroz con leche... me has dejado con la boca abierta, se ve tan esponjoso!!!!
ResponderEliminarAbrazos
Tiene una pinta exquisita Carolina, y un corte perfecto, creo que de nuevo voy a copiarme....(ya hice alguna de las tuyas, aún sin publicar) y gustaron mucho. Un beso.
ResponderEliminarmadre mía que peazo de tarta, hay que probarla si o si! me encanta!
ResponderEliminarUn espectaculo a la vista y seguro que al paladar. bsos
ResponderEliminarHasta yo metia la cuchara!! me pinta Carolina... eres una artista, te quedan perfectas todas las tartas... Besos.
ResponderEliminarDIOS!!!! esta tb'me gusta mucho mmmmmmmmm menudo vicio chica. Me ha gustado la historia de tu infancia... que bonitos los recuerdos ,verdad? creo que son el mejor tesoro que podemos tener. Me voy para la tarta de leche merengada... esta es la definitiva, seguro, pq' me encanta!!!!. Besitos guapa.
ResponderEliminarwww.miscositassrv.blogspot.com
Muchísimas gracias por dejar tu comentario.