CHUPITO DE LECHE RIZADA

miércoles, enero 04, 2012

   Cuando éramos pequeñas, la manera que teníamos de contabilizar los días que faltaban para que vinieran los Reyes Magos era diciendo las noches que nos quedaba por dormir. Si faltaban tres noches pues decíamos: "Dormimos no, dormimos no y dormimos y sí".
   Además, como supongo que hacíamos todos/as, la víspera de Reyes dejábamos nuestros zapatos bien limpitos en la puerta (los zapatos de "salir"), el agua y la hierba recién cogidita del barranco para los camellos y unas galletas y un vaso de leche o licor para los Reyes.
   Pues bien, yo les dejo hoy un licorcito que seguro que si se lo dejan a los "Reyes" seguro que se van a portar muy bien, porque la verdad es que es una delicia. 
   Eso sí, no les dejen la botella a la vista, no les vaya a pasar como a "algunas" que yo conozco que la noche de fin de año acabaron un poco "perjudicadas" porque empezaron a tomarse chupitos de este licor como si fuera un refresco y se bebieron como seis o siete cada una.
   La receta de este licor también es de Irmina, del blog El zurrón de los postres.
   Como siempre, aunque los ingredientes que pongo es para unos 600 ml. de licor, yo hice el doble de cantidad.
   Imagínense lo riquísimo que está que para el día de Reyes, por petición "popular", lo tendré que repetir nuevamente y, esta vez, haciendo el triple de la receta.
   Los ingredientes que usé fueron:

  • Un bote de leche condensada (de 397 gr.)
  • 200 ml. de nata líquida.
  • 100 ml. de leche.
  • 100 ml. de vodka.
  • Unas gotas de vainilla líquida.
  • 1/2 vaina de vainilla.
  • La cáscara de un limón.
  • Un palo de canela.
   Empezamos por preparar la leche rizada. Ponemos en un caldero la leche, la canela, la cáscara de limón y la vaina de vainilla (yo la abrí y le saqué las semillas y añadí ambas).
    Lo llevamos al fuego hasta que hierva y luego lo dejamos enfriar bien.
   En un bol echamos el resto de los ingredientes y mezclamos.
   Añadimos la leche rizada, pasándola por un colador y seguimos removiendo suavemente hasta que quede todo bien mezclado.
   Lo pasamos a una botella con un fónil y reservamos en la nevera hasta la hora de consumirlo. Debe estar bien frío.
   A la hora de servirlo, lo ponemos en vasitos y le espolvoreamos un poquito de canela molida.
   Cuidadito que esto es una auténtica golosina, así que no les pongan mucho a los Reyes que yo quiero que lleguen a mi casa.
   Por cierto, no se olviden, "Dormimos no y dormimos y... sííííííííííí"

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58 No te cortes y deja tu comentario.

  1. Que ricura de licorcito. Además, tiene toda la pinta de ser de esos que entran de forma agradable, casi sin darte cuenta jeje. Me encanta. Un besazo.
    cosicasdulces.blogspot.com

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  2. uyyy dejaré esta rece para cuando la bebina nazcaaaaa jijijiji

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  3. Qué rico!!! Como le dejes eso a los Reyes Magos te van a dejar lo que quieras y más ja,ja,ja!!!

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  4. Que rico tiene que estar este licor tomo nota a ver si los reyes son generosos jeje besos

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  5. Bufff qué rico así no me extraña que los Reyes Magos te traigan lo que quieras.
    Me lo apunto, que esto va tener exito asegurado.
    Besinos mil y que además de los Reyes el nuevo año te traiga todo lo que desees.

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  6. fantastica esta receta, es estupenda......un buen chupito despuès de cenar. Un abrazo y gracias.
    Sara M.

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  7. Si los Reyes Magos pillan esas dos botellitas, me temo que tendrían que dejar aparcados los camellos en la cuneta, porque no pasarían el control de alcoholemia, jejeje.
    Es que este licorcito es de los que empiezas a beber y no puedes parar, ¡qué peligro, y qué cosa más rica!.
    Un besote, guapa.

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  8. Me lo anoto, que yo desde pequeña siempre hice licores caseros con mi abuela y este hay que probarlo.
    Espero no quedar muy "perjudicada", aunque mira ...como suele decirse, que me quiten lo bailao jajaja.

    bicosss

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  9. Hola Carolina.

    Es que los licores dulces es lo que tienen, son un caramelo, empiezas y parace que no suben, pero al final suben y el mareo está garantizado. Así que un chupito para cada rey y algo de comer. El resto lo tomamos nosotros que tiene que estar buenísimo.

    Un saludo.

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  10. Que rico Carolina, estos licores entran fenomenal y sin darnos cuenta se nos suben a la cabeza..jajaja
    Dormimos, no dormimos, siiii que bonito recuerdo!!
    Besos guapa y que los reyes te traigan muchas cositas que seguro que te has portado muy requetebien.

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  11. Un idea excelente! Me suena un poco algo que tomamos en EEUU que se llama Egg Nog.. bueno, es bastante diferente pero seguro igual de rico!! Un saludo!

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  12. Los Reyes van a coger mucha fuerza con el licor. ¡Qué nervios, que ya vienen! Besos.

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  13. Pues si que se ve bien rico este chupito jeje.
    Me lo anotaré.
    Un beso y feliz año.

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  14. No soy mucho de licores, pero este con leche condensada y nata... tendré que tener cuidado si lo hago porque jajaja, no bebo nunca y no sé cómo puedo acabar :P

    Feliz Año preciosa, y gracias por esta receta.

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  15. Ahora entiendo lo de la leche rizada por el vodka no??? jajaja
    Un saludito

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  16. Espero que los Reyes no beban demasiado o van a ver dos estrellas que les guíen.
    Seguro que bien fresquito es pura delicia, para acompañar al café.
    Besos.

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  17. Tengo ya en pendientes varios de los licores que has hecho, pero me da miedo empezar y acabar con la botella, je, je. Bss
    Elena

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  18. Yo dormiré con un ojo abierto por si me quitan la botella de este rico licor jejejje.
    Felices Reyes.
    Un abrazo.

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  19. Carolina-Carolina!, no se sí es trampa lo que haces porque con ese licorcito tan delicioso los Reyes Magos van a querer dejarte todos los regalitos a ti, joooo, bueno ya sé... lo voy a preparar yo también, ea!

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  20. Quiero ser Rey Mago en tu casa!
    buenísima la leche, guardo la receta.
    Besitos, ah! nos queda una no una sí

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  21. tu si que sabes seguro que los reyes se portaran bien je,je....me anoto el licor


    ¡¡besos¡¡

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  22. Con este licorcito tan rico seguro que los reyes se ponen muy contentos y te dejan muchas cosas ricas.
    Besos. Lola

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  23. Me parece a mí que si los Reyes Magos se encontraran un chupito de estos te traen un regalo súper bueno seguro!!!

    Abrazos

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  24. Qué buenísimo!!Así que cogísteis un colocón ¿Eh? No me extraña porque es una golosina que se toma con gusto y luego...
    Que te traigan muchas cositas los Reyes y a esa niñita tan preciosa que tienes también y mucha salud, eso sí que vale!!!

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  25. Vaya cosa riquísima, Carolina! Te deseo unos felices Reyes!

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  26. Que rico! habrá que probarlo , "fónil" jejeje no lo había oído nunca que curioso!
    Seguro que tu eras de las que se portaban bien solo los tres últimos dias antes de reyes! jejeje como las mías que bichines! ;-P Bsss wapísima.

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  27. Que rico se ve. ¿Puedo ponerle otro licor en lugar de Vodka? Es que sería lo único que me falta de los ingredientes y me dan ganas de hacerlo en cuanto llegue a casa.
    Saludos,
    Vero

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  28. Realmente, la noche de Reyes es mágica, tendrías que ver lo nerviosas que están mis niñas esperando la de mañana!!! Esta leche nunca la he probado, pero teniendo en cuenta los ingredientes tiene que estar de rechupete!
    bicos

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  29. Pues como me gustan los licores de Irmina, así que este tiene que ser puro lujo. Esta Navidad me he quedado con ganas de preparar algun licor casero y regalarlo, la lástima es que no he tenido tiempo para tanto. Me apunto éste que se ve muy apetecible. Seguro que a los Reyes Magos les encanta.
    Besos.

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  30. leche rizada q original el nombreee :) un besito y feliz año este año te seguire cada dia como seimpree

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  31. qué guay al bingo en la playa! se lo planteare a mis padres jajaa ;) un beso

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  32. no conocia yo esta receta, pero tendré que hacer la mitad para probar, para que los reyes se lo pasen bien mañana colocando regalos!!!un besito muy fuerte!!

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  33. Cachis Carolina!!! Se van a quedar ahí!!! Y luego dices que no les pongamos cosinas ricas, que pillina!!! Seguro que si me tomo un vasín de esos no me mueve ni la grua más potente, guapa!!! Me parece que los reyes pretenden llenar tu casa de felicidad. Besinos

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  34. Carolina vuelvo por que se me olvidó decirte que prepares un roscón, yo tampoco tenía mucha fe de que me quedase bien y no tenía razón. Besinos.

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  35. Me encanta este licorcito para dejarles a los reyes!! seguro que te traen mas regalos con este recibimiento!! yo les daba galletas y vino...y se lo comian todo! jajja besos guapa y buenos reyes!

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  36. Esta estoy segura que nos va a gustar, más que nada porque la leche rizada nos encanta, así pues como tengo todos los ingredientes lo voy a hacer, y ya de camino se lo pongo también a los reyes, a ver si se portan bien.
    Un besote y que la ilusión no falte en todos esos zapatos puestos.

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  37. Hola amigo!
    esa bebida rica, una receta hermosa!

    ¡Feliz 2012!
    ♥ besos ..

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  38. Que bueno se ve este chupito. Un besazo.

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  39. Hay Carolinaaaa me encanta el licor y tú se te ve muy dispuesta y eso me encanta, este licor lo tengo que hacer con cuidadín que está muy bueno y engancha jjjjj que pases una noche de Reyes muy felíz besos de Doris

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  40. nENA, ESTO SE LO TOMAN LOS rEYES Y NO LLEGAN NI A LA MITAD DE LAS CASAS!!jajaja...con la pinta que tiene, seguro que está riquisimo, asique me lo llevo..que esta noche, dormimos y siiii!! :)
    Un besote y Feliz noche de Reyes

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  41. ¡Guau, tiene que estar de lujo!
    Me llevo la receta, me encanta.
    Besitos guapa y felices Reyes

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  42. CAROLINA,ME AGUSTADO TANTO,QUE NO SE SI COJER UNA BOTELLA,AUNQUE YA NO TENGA NADA,SOLO PARA HOLERLA,PORQUE TIENE UNA PINTA QUE ES DE LUJO.

    bBSOS

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  43. Uy esto tiene que estar rico, eh?. Qué día más bonito el día de Reyes. Tengámos la edad que tengámos, siempre es especial!

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  44. Primero de todo, feliz año!!
    Menudo licorcito más rico! Supongo que siendo tan dulce, entrará como agua, y luego pasa lo que pasa, jejeje!
    Un besote

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  45. Carolina en nochevieja nos paso con el agua de Valencia, tan suavecito, que lo bebiamos como si fuera agua jajajaj y no lo era.

    Me encanta como te ha quedado este chupito en esa botella tan mona¡¡

    Lo haré y te contaré cuando nos recuperemos un poquito de estas fiestas

    besitos

    Patricia

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  46. Me encanta este licorcito!!!! Que receta mas fabulosa, esta la hago yo para la próxima reunión de chicas.....ya te cuento!!

    Un besazo cocinera!!

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  47. humm debe estar tremendo! me lo apunto.
    un saludo y feliz año.
    http://conaromaacaserito.blogspot.com/

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  48. Muy rico este licorcito... si yo fuera uno de los reyes, descargaria en tu casa toooodos los regalos

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  49. Nunca he tomado esta leche ..se ve por los ingredientes que tiene que estar muy rica ...FELIZS AÑO 2012 Y FELICES REYES ...BESOS MARIMI

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  50. Hola Carolina guapa, ya estamos de vuelta !!!! Nunca he probado esta leche, pero estoy segura que ha de esatr rtemenda y si la acompañas de las trufitas anteriores no te quiero ni contar, je je je
    Feliz Año preciosa
    Besos

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  51. Uff!! que delicia de chupito Carolina, no tardaré en prepararlo y cuando lo tenga levantaré el chupito y dire "va por ti Carolina", que rico!!!!!!!
    Un beso y hasta siempre!!

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  52. Seguro que los Reyes te dejan muchos regalos en tu casa. !No me extraña! Los tratas de lujo dejandolos esos chupitos.
    Feliz Año Guapetona

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  53. Que bueno Carolina!! tiene que estar delicioso! me gustan mucho estos licores cremosos.

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  54. No lo he probado pero si es con leche rizada, debe de estar buenisimo.

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  55. creo que los Reyes no se habrán movido de tu casa hasta terminar la botella, que ricoooooo.
    Saludos

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  56. ay, yo creo que lo preparo, que es bien facil.tiene que estar bien rico. un besito.

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