TURRÓN DE CHOCOLATE CRUJIENTE

miércoles, diciembre 21, 2011

   Llevo muchos días viendo en los distintos blogs distintas recetas de turrón de chocolate y la tentación ha podido conmigo. Los he visto como este, con frutos secos, con licor, con tres chocolates, rellenos de naranja, ... En fin, recetas para todos los gustos.
   Yo he preferido empezar por este que sabía que seguro que nos iba a gustar y, la verdad sea dicha, también era uno de los más facilitos de hacer.
   He seguido básicamente la receta de Carmen, del blog Las comidas de Carmen, y que recomiendo que visiten que ha preparado unos cuantos distintos.
   Los ingredientes que usé fueron:

  • 150 gr. de chocolate negro.
  • 150 gr. de chocolate con leche.
  • 50 gr. de mantequilla.
  • Arroz inflado (He usado una cajita individual que trae 22 gr.)

   Empezamos por trocear los chocolates y los ponemos en un caldero junto con la mantequilla.
   Lo fundimos lentamente al baño maría.
   Ponemos un poquito que cubra el fondo de un molde (utilicé un desechable para plum cakes).
   Echamos el arroz inflado en el resto del chocolate y lo mezclamos bien.
   Lo vertemos en el molde y lo nivelamos con la espátula.
   Lo dejamos enfriar hasta que esté bien duro (yo lo metí en la nevera). Lo desmoldamos y ya está listo para disfrutarlo.
   ¿Quieren un cachito?
   Un auténtico pecado.

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37 No te cortes y deja tu comentario.

  1. Por finnnnnnnn Carol !!! ya te has estrenado con los turrones... te ha quedado divino hija !!! Un besote y si no hablamos mas... Paula y yo te deseamos feliz navidad wapa

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  2. jajaj la tentación es lo que tiene!! Pues te ha quedado ideal! tiene muy buena pinta chica!! un turrón suchard al modo casero!! bueno buenísimoo! besos guapi

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  3. Con tu permiso voy a probarlo..., ummmm, que rico.
    Felices fiestas ;-D
    Besotsesss.
    Javi.

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  4. Te ha quedado espectacular. Yo tampoco he hecho nada de navidad, a ver si me pongo a ello, ahora que llegan las vacaciones. Tomaré nota. Un saludo.

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  5. Ay mi niña, que ilusión me ha hecho que me nombres en tu blog, un pedazo de blog como el tuyo y que haga mención del mío...eso es muuuuu grande chiquilla. Me alegro que lo hayas probado y te haya gustado. -Muchos besitos y FELIZ NAVIDAD, un besazo a tu peque.

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  6. Qué arte tienes explicando las cosas hija mía.
    Se ve delicioso y crujiente, me encanta!!!!

    Besitos para la family y muchoooossss a Laura

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  7. Un turrón para no parar hasta que se termine!! Estupendo. Un abrazo, Alicia.

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  8. Carol te ha quedado genial, muy rico

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  9. mmmmmmmmmmmm.....que delicia de receta,bess FELIZ NAVIDAD

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  10. Si es que eres una artista, niña. Te ha quedado un turrón de diez para arriba. Seguro que ya no queda, ¿a que no? :)

    bicosss

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  11. Carolina, tiene una pinta buenísima. La verdad es que debe de engordar con solo mirarlo, pero quién no coge algún kilo estas fiestas.
    Un besin muy grande y ¡Feliz Navidad!

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  12. Me pasa lo mismo que a ti llevo tantos dias viendo la receta que se me ha metido un gusanillo en el estomago que nose si pasará de hoy y lo haré, ya no me aguanto más jeje 1 saludo de uvaspanyqueso

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  13. Muy rico seguro Carolina, yo le tengo puesto el ojo al que tiene relleno de crema de naranja. Es una artista con los turrones de chocolate, pero a ti te quedó también muy bien. Besinos guapa.

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  14. Carolina, que delicia. Me llevo un trocito para merender jeje. Un besazo.
    cosicasdulces.blogspot.com

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  15. Suele ser el turrón preferido de los más pequeños, aunque también de muchos mayores.
    Te ha quedado muy bien.
    Besos.

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  16. QUE RICOOO, YO YA HICE UNO Y ESTA REQUETEBUENOOOOO, EL COMPRARLO YA PASAO A LA HISTORIAAA!!
    BESITOS!!

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  17. Que chulo te ha quedado este turrón , lo adapto a monty y lo preparo para estas fiestas.Un beso guapa y Feliz Navidad

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  18. Te quedó de lujo Carolina, debe estar buenísimo!!!
    Feliz Navidad y que el año nuevo nos traiga mucha salud a todos!!!

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  19. Nos hemos puesto de acuerdo para hacer turrones, yo he hecho hoy mi surtido de ellos, pero todavia no los he publicado.
    Besos y Feliz Navidad.
    Lola

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  20. Hola Carolina.

    Yo todavía no me atrevo con estos turrones de chocolate, los veo y me parecen fabulosos, pero no sé a mí me cuesta trabajar el chocolate. Te ha quedado fantástico, bueno como todo lo que haces, una delicia de postre.

    Felices fiestas Carolina.

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  21. Qué rico Carol...te ha quedado de lujo! Yo creo que si me mandas una tabletica me llega justo para Nochebuem¡na! :)
    Un besico guapa

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  22. Que turroncico más weno, ahora a seguir experimentando. Gracias por tu voto. Me había venido adrede al ordenador a contestarte, pero veo que al final te has apañao. Felices fiestas.
    Sitos

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  23. Yo tengo pendiente de publicar el de tres chocolates, que es el que he repetido más en estos días. Ya hace años que no lo compro, siempre lo hago. Así que ya verás como ya no compras más. TE ha quedado genial, yo me llevo un trocito para probarlo.
    Besos.

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  24. that sure looks good.. i want to try that.

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  25. ¡Qué ricooooo!. Siempre me ha encantado ese turrón, y casero está mucho más bueno.
    Te quedó fenomenal.
    Que pases una feliz Navidad, guapa. Un besote.

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  26. Estará de rechupete, con lo chocolatera que soy.
    Un beso.

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  27. Riquisimo turrón, felices fiestas, un beso.

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  28. jjajaja al final una cae en la tentación es muy parecido al que suelo hacer yo
    Felices Fiestas!
    LOLI

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  29. Y que rico queda este chocolate este año no lo he preparado y mi hijo me lo pide todos los dias tendré que hacerlo.
    Besos y Feliz Navidad

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  30. Que ricos turrón me gusta FELIZ NAVIDAD besos

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  31. Será cuestión de empezar también con los turrones, je, je. Feliz Navidad Carolina, es un placer pasar por tu cocina (aunque no siempre pueda comentar. Bss
    Elena

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  32. qye rico tomo nota con tu permiso.
    Saludos y Féliz Navidad.
    Olguis.

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  33. Sirve de postre para la cena del 31 de diciembre? porque este año vienen mis compañeros de facultad a brindar a mi alquiler temporario en buenos aires y bueno.. no se que postre hacer ! y este parece interesante.. que opinan??

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  34. paula, por supuesto que sirve de postre para el 31, yo lo preparé como postre para unas amigas que vinieron a comer a casa y también el 24.
    Besitos y gracias por tu visita

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