Carolina
¿soy la primer?
Que rico te ha quedado, estos platitos me encantan soy tan pescadera
No conozco la sama? Tiene otro nombre?
Bss
Patricia

CAROLINA ..no se que pescado es la sama ..pero la receta se ve genial ..me gusta bsssMARIMI

Yo tampoco conozco la sama pero desde luego el plato tiene un aspecto delicioso y creo que quedara bien con cualquier pescado!!
Besos

Que ricoooooooo

Mi mario la ase el guiso…..pero ala cabeza de la sama, le encantan las cabeza, lo mas del pescado. Ese pescado es parecido a la hurta, muy rico , saludos

que rica rceta!!!!

No conozco ese pescado, pero tiene que estar buenisimo con esa salsita y gambitas.

Me uno a las que no conocen la sama, pero de cualquier forma esta forma de preparar el pescado tiene un aspecto delicioso, rico y sano. bEsotes

Hola Carolina! No conociamos este pescado, nunca habiamos oido hablar de el, pero tiene una pinta riquisima! De esta semana no pasa, lo hacemos si o si!
Besazos!!

Y que mas da si esta es la salsa verde o no, lo importante es que seguro que esta rica. ¿A qué si?
Besotessss.
Javi.

Pues yo tampoco sé si será salsa verde o no pero tiene muy buena pinta y es muy sano así que te cojo un platito.

besos

Se ve muy rica, no la he comido nunca, no se encuentra nada más que la dorada que es de piscifactoría,. Besos amiga y estaremos en contacto...Besos.

Te iba a decir que ni idea de lo que es la sama, pero ya veo que es urta! Así, sí, que es como lo llaman en mi tierra. Un guiso delicioso, Carolina! Un besito.

no conozco ese pescado o quiza aqui se llame de otra forma, de todas formas se ve bien rico



¡¡besos¡¡

No conocía este pescado por sama, aunque como urta lo he comido algunas veces y la verdad es que está delicioso, y además, con ese acompañamiento más aún. Una delicia. Besos.

Yo la salsa verde la hago más o menos así (voy echando todo a ojo), lo que si hago es pasar la cebolla por la batidora, aunque me encanta la cebolla en trocitos.
Bss
Elena

Con el nombre de sama no la conocía, pero cuando he visto que es la urta, ya sí. La he comido mucho en Cádiz, y es riquísima.
Así preparada me parece una delicia, con esos langostinos. Aquí no es frecuente verla, es una pena...
Besotes, guapa.

Pues yo tampoco conozco ese pescado, pero parece ser que es de la familia de la dorada el sargo y el dentón y esos si que los conozco.
Te ha quedado estupendo.
Y con la salsita esa estara buenisimo.
Un saludo. :)

Sea como sea tiene una pinta muy buena, y gracias por la información porque yo no conozco este pescado ;) 1 besin

A mi me pones este plato para comer, y no te dejaria ni una gota, todo todo pa la saca!!! me encanta el pescado con salsita...besos

!Menuda pinta tiene este pescadito! Aquí en la peninsula no se encuentra la Sama,pero la podré sustituir por "su prima" la dorada.
Un beso grande.

Pues no he probado nunca este pescado pero vamos que me gustan todos los pescados y mas tan rico como lo has preparado, que tiene una pinta genial besos

Your writing, photos and recipe ideas are always so inspiring!

Iba leyendo tu receta y pensando "¿sama? ¿sama?", hasta que llegué al final y salí de dudas, la conozco como urta, y en Rota (Cádiz) es muy típica pero guisada de otra manera, no la he probado así, pero viendo la foto tiene que estar de miedo

Un fuerte abrazo

q guay q pongas lo q es la sama ... yo por ese nombre ni idea jiji pero mi madre si lo sabiaaa la joia. Un besoooo amore

Que pinta tan estupenda, me guardo esta receta. Un beso.

No he probado este pescado, pero viendo tu receta me encantaría probarlo, tiene que estar muy bueno.
Besos.

Muy rico Carolina y muy buena la información sobre este pescado, yo no lo conocia y precisamente iba a preguntarte que tipo de pescado es. Besitos

Los pescados así me gustan mucho, muy buena receta.

Un pescadito en salsa muy rico. Nosotras lo hacemos un poco distinto, con guisantitos y con ajos y muy poca cebolla. Probaremos así también.
Saludos de Las Chachas

Extraordinaria receta,yo digo como Javier,por esta sona se le conose como urta y se prepara a la Roteña,esta receta tuya,se ve estupenda,

Besos

Pues no sé si será la receta original de salsa verde, pero si te digo que con lo que lleva debe estar deliciosa.
Besos. LOla

que rico se ve...bess

Yo no soy mucho de pescado y te diré que por la vista no me atrae mucho. Pero que sepas que el viernes santo hice las rodajas de merluza con leche y me quedaron muy buenas, si no fuera porque chicharré un poco la cebolla, pero seguiré practicando.

Te quedó un platazo de lujo Carolina.Me encanta la salsa verde, es suave y delicada y combinada con pescado, una delicia!!!

Carolainnnnn!!!! no conocía yo el pescadito este!!! ni por el nombre ni después de verlo en las fotos! pero bueno, a mí el pescau me gusta todo, el pescau la carne la verdura las golosadas todo jajajaja!!!! no tengo fondo vamos! y este no iba a ser menos y más después de verlo inundadito de ese caldito haciendo chup chup!!! issssssss que lo estoy visualizando y ya me veo con la fregona en la manoooo!!!! esto no pue serrrr.....

Besiños salseros Carolain!

Tito

Carolina, guapa, sea o no salsa verde, lo cierto es que el plato es una delicia. Guapa, no hay nada que se te resista, ni dulce ni salado. Besicos.
cosicasdulces.blogspot.com

No sé si es el mismo que yo hice una vez, el pescadero me lo vendió como pargo...para el caso es lo mismo te ha quedado estupedooooo
BESITOs

Tiene muy buena pinta,aunque aquí en el norte no se ve este pescado,me imagino que quedara igual de rico con merluza o con otro pescado.besinos

Tiene una pinta estupenda el pescado

un saludo

pepe

No tengo el placer de conocer ese pescadito pero seguro que estaba de escándalo chiquilla!Bsss wapísima.

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Te ha quedado estupenda y la salsita de lujo.
Besitos guapa

que buen plato, muy rico

Yo tampoco conozco la sama pero que el plato me gusta, lo adapto a otro pescado y punto.
besos.

Este tipo de platos me encantan.
Besotes

QUE DELICIA DE RECETA, LA SAMA ME ENCANTA LA COMI UNA AÑO EN IBIZA Y EN FORMENTERA TAMBIEN, Y ME GUSTA MUCHISIMO,

CON ESA SALSITA TIENE QUE ESTAR DE VICIO,
BESOS,

Me parece muy rica esta versión, Carolina, tiene una pinta muy buena. Este pescado no lo tomo mucho, pero me gusta la salsa verde en muchos otros. Me apunto la receta.

Un beso

Carolina, como siempre es habitual en ti, una excelente receta, con un maravillos paso a paso y por supuesto, tu toque personal, tal cual está, aunque con las almejas también tiene que estar exquisito. Un estupendo post con una valiosa aportación la urta, hurta o sama roguera. Gracias!!!!
Besos

A ver, vengo a firmarte el autógrafo!! cachisss, ahora me he quedado sin tinta en el boli... bueno otra vez será!! jajaja
Nenaaa, que he entrado ya como dos veces a ponerte el comentario y se me ha quedado bloqueado, a ver si ahora lo consigo...
Pues te decía que menos mal que has puesto la definición de lo que es la sama, porque no tengo ni idea de qué pescado se trata... claro que cuando he leído lo del "Pagrus auriga".... ya me ha quedado bastante más claro!!! jajaja
Lo que sí que tengo clarísimo es que tiene una pinta espectacular y que esta salsa verde está para mojar pan.
Y ahora a ver la tarta Terciopelo Rojo que he visto que publicaste el otro día...
Hasta ahora!!!

Carolina no se si es exactamente la salsa verde o no, pero seguro que está muy rico este pescado así. No lo conozco,pero si se parece al xargo seguro que me gusta. Un plato bien rico. Besinos.

Carolina yo tampoco conocía esta delicia de pescado pero con esta salsita habrá que probarlo ya mismo.
Un besito enorme guapi.

me encanta tu salsa verde Carolina, se ve deliciosa! besitos

Hasta auq llega el olorcillo, oye.... Qué buenisima pinta!!!!

Un besote!

Muchas gracias por visitar mi cocina y muy buena la sama con esa salsa verde. Me quedo de seguidor para no perderme nada.
Saludos.

De auténtico lujo... me encanta tu receta

Carolina, no conozco la sama, pero la receta se ve delciosa..la probaré con otro pescado.
bicos

¡Qué lujo de plato y qué buena está la Sama! La verdad que te ha quedado un plato delicioso, vamos de esos que dan gusto comer y que te quedas como una Reina.

Besitosss!!