CINTAS CON SALSA DE BERENJENAS
martes, agosto 30, 2011
Tenía previsto cocinar pasta al día siguiente y reparé en el hecho de que nunca la había acompañado con berenjenas.
Esto me animó a preparar mi propia versión de la salsa, adaptándola a los gustos de mi casa y a los ingredientes que tenía a mano.
Eso sí, nos encantó el resultado y, les aseguro, que esta receta se repetirá con frecuencia en mi cocina.
Lon ingredientes que usé fueron:
- Cintas al huevo (3 nidos por persona).
- Una berenjena.
- Una zanahoria.
- Medio pimiento verde.
- Medio pimiento rojo.
- Una cebolla.
- Dos dientes de ajo.
- Tomate frito.
- Pimentón dulce.
- Aceite de oliva virgen.
- Sal.
- Pimienta.
.JPG)
.png)
.JPG)
.png)
34 No te cortes y deja tu comentario.
Las berenjenas son un acompañamiento perfecto para la pasta, le dan un toque muy bueno, preparadas así ya ni te cuento
ResponderEliminarAbrazos y buen día
hummm nunca mezcle la pasta con
ResponderEliminarberenjenas,lo tendre en cuanta porque a la vista esta que te quedo un plato delicioso,tiene una vista!
saluditos.
http://conaromaacaserito.blogspot.com/
Yo soy una apasionada de la pasta, y esta con verduritas me parece una opción perfecta. Se ve riquísimo!! Un abrazo!!!
ResponderEliminarMe pasa como a ti Carolina, nunca he probado la pasta con berenjena y mira que es un vegetal que me encanta, por lo tanto me animo a hacer esta receta, porque se de antemano que me va a encantar.
ResponderEliminarOohh! es como un pisto distinto!! me encanta la pasta con verdura! siempre la hago así, ni natas, ni cosas raras, que después los michelines se sienten!! a por una vida más saludable!! besos guapa y sigui así, con tus recetas sanas que tanto me gustan (también los postre ehh...que de vez en cuando hace falta dulce) ;)
ResponderEliminarque bueno te ha quedado y con lo que a mi me gustan las berenjenas, besos
ResponderEliminaresas verduras asi cortadas que colorido,me encanta
ResponderEliminarMe fascina la pasta y con berenjena ya ni te digo, se ve riquísima y me has dado una magnifica idea para preparar unas berenjenas que tengo rezagadas en la nevera.
ResponderEliminarBesitos.
qué rica! me gusta mucho la pasta así, yo la hago muy parecida pero sin pimentón!
ResponderEliminarun besote!
Me encanta la pasta porque podemos prepararla con tadidad de cosas diferente3s...con esta salsita de berengena me parece excelente, acompañamos de verdurita y queda super rica! un besotee
ResponderEliminarTe ha quedado de cine nena, además con esos pasos a pasos que te marcas...ya quisiera yo...me ha encantado guapísima!
ResponderEliminarCarolina, menudo plato de pasta más rico y completo que has preparado. Me encanta, como todo lo que haces. Un beso guapa.
ResponderEliminarcosicasdulces.blogspot.com
Rico, rico; sano, sano; pero que bien te cuidas nena que platos más ricos nos pones todos los dias. Besitos
ResponderEliminarLa pasta es un alimento muy vérsatil, casa bien con cualquier ingredientes que le añadas. Ahora a parte de rica es muy saluduble con las verduritas y la berenjenas, viene muy bien para los excesos del verano. Feliz día guapa.
ResponderEliminarBueniiiiisimo !!!! un plato 10. Besotes
ResponderEliminarhttp://lamagiadesonia.blogspot.com/
Pues yo tampoco he cocinado pasta con ésta salsa, pero seguro que tiene que estar riquísima,es muy parecida al pisto, y a mí me encanta.
ResponderEliminarMuxu bat,Carolina!!!!
Hola Carolina,
ResponderEliminarYa estoy por aquí de nuevo tengo que ver todo lo que has hecho . Esta receta me gusta mucho y sobretodo las berenjenas. Tomo nota para mis pendientes.
Un besote paisana!
La salsa se ve estupenda, parecido a un pisto que hago.
ResponderEliminarMe encanta la suavidad que aportan las berenjenas a los platos.
Bss
Pues a mi me ha encantado "tu versión" asi que no me extraña nadita que la hayáis disfrutado plenamente.
ResponderEliminarCuando repitas acuérdate de las amigas jajaja.... ;))
Besinos linda.
Esta receta tengo que probarla, me encanta la pasta y mezclada con verdura combina de miedo. Nunca probé la con berenjenas, pero después de mostrarnos tu salsa la pruebo fijo. Te quedó genial.
ResponderEliminarUn saludo.
Tienes razón ,es una salsa que conquista nada mas verla y a tite ha quedado de miedo.
ResponderEliminarYo tampoco suelo tomar la pasta con berenjenas, así que tendré que ponerle remedio.
ResponderEliminarEsta receta tuya tiene una pinta que está diciendo cómeme, la probaré.
Bicos!
Es que esta salsa tan rica es un acompañamiento perfecto para la pasta, debe quedar deliciosa, claro. Saluditos Carolina
ResponderEliminarTiene una pinta estupenda, yo la hago parecida.
ResponderEliminarEste comentario ha sido eliminado por el autor.
ResponderEliminarEste comentario ha sido eliminado por el autor.
ResponderEliminarLa pasta con tanta verdurina rica tiene que estar para empezar y no parar. Que rica!!! Besinos.
ResponderEliminarLa pasta con tanta verdurina rica tiene que estar para empezar y no parar. Que rica!!! Besinos.
ResponderEliminarLa pasta puede comerse de tantas maneras y tan ricas como esta con berenjenas que además nos sirve para comer verduras.
ResponderEliminarBesos.
¡Qué rica esa salsa de verduras!. Con la pasta, tiene que quedar estupenda. Y bien sana.
ResponderEliminarUn besote, guapa.
Me gusta mucho esta versión, si señor. Besos
ResponderEliminarme encanta la pasta y si lleva berenjena ni te cuento es una de mis verduras favoritas, tiene que estas riquisima, por cierto el otro dia hice tu helado de regaliz y no veas que exito, estoy organizando un concurso si quieres pasate y lo ves a ver si te interesa, besos.
ResponderEliminarhttp://miriam-micocinita.blogspot.com
Qué cosa tan buena, este plato es de los que me gustan muchísimo!
ResponderEliminarBesos
Que receta tan estupenda, como siempre.
ResponderEliminarMe encanta la pasta y las verduras.
fácil, rica y sana.
bss
Patricia
Muchísimas gracias por dejar tu comentario.