"CARAMELOS" DE MANGO Y CHOCOLATE
martes, agosto 02, 2011
Esta delicia de receta, desde que la publicó Toñi(Picapusa), del blog ¿Qué se cuece en mi cocina?, me encantó. Me pareció deliciosa la mezcla del mango con el chocolate. Ella las hizo utilizando obleas de empanadilla y yo las hice con hojaldre. Si quieres ver las suyas pásate por su blog y así ves las cosas tan ricas que prepara.
Los ingredientes que usé fueron:
Pelamos y picamos el mango en trocitos pequeños.
Partimos el chocolate en trozos. El que usé venía en cuadritos y lo que hice fue separarlos de uno en uno.
Extendemos la placa de hojaldre.
Con ayuda de un cortapizzas, lo cortamos en cuadrados más o menos regulares (me salieron 20 en una placa del Lidl).
Sobre cada cuadrado ponemos un trozo de chocolate y tres trocitos de mango.
Cerramos cada paquete y les doblamos los laterales como si fueran caramelos.
Con un tenedor presionamos en ellos.
Los colocamos en una bandeja de horno con papel sulfurizado.
Los pintamos con el huevo batido.
Los horneamos entre 10 y 15 minutos hasta que estén dorados.
Cuando se hayan enfriado los espolvoreamos con azúcar glass.
Como la misma Toñi recomienda, este postre hay que hacerlo cuando hayan invitados o para mucha gente, así toca a menos y no engorda tanto. Yo los hice para llevar a casa de mi madre, aprovechando que uno de mis hermanos que vive fuera venía a pasar una semanita. Así además me sirvieron para darle la bienvenida de una manera dulce.
Miren ese relleno, por favor.
Simplemente, deliciosos.
Los ingredientes que usé fueron:
- Una placa de hojaldre.
- Un mango (manga en este caso).
- Una tableta de chocolate para postres.
- Huevo para pintar el hojaldre.
- Azúcar glass.
Pelamos y picamos el mango en trocitos pequeños.
Partimos el chocolate en trozos. El que usé venía en cuadritos y lo que hice fue separarlos de uno en uno.
Extendemos la placa de hojaldre.
Con ayuda de un cortapizzas, lo cortamos en cuadrados más o menos regulares (me salieron 20 en una placa del Lidl).
Sobre cada cuadrado ponemos un trozo de chocolate y tres trocitos de mango.
Cerramos cada paquete y les doblamos los laterales como si fueran caramelos.
Con un tenedor presionamos en ellos.
Los colocamos en una bandeja de horno con papel sulfurizado.
Los pintamos con el huevo batido.
Los horneamos entre 10 y 15 minutos hasta que estén dorados.
Cuando se hayan enfriado los espolvoreamos con azúcar glass.
Como la misma Toñi recomienda, este postre hay que hacerlo cuando hayan invitados o para mucha gente, así toca a menos y no engorda tanto. Yo los hice para llevar a casa de mi madre, aprovechando que uno de mis hermanos que vive fuera venía a pasar una semanita. Así además me sirvieron para darle la bienvenida de una manera dulce.
Miren ese relleno, por favor.
Simplemente, deliciosos.
28 No te cortes y deja tu comentario.
Hola amiga.
ResponderEliminarCreo que has empleado la palabra esacta."Simplemente deliciosos".
No he probado el mango para erste tipo de postres. Pero se ve delicio; y creo que lo voy hacer de inmediato.
Feliz semana.
UUUmmmmm qué ricos Carolina!!! yo quiero unos cuantos caramelitos de estos!!jiji =)
ResponderEliminarUn buen recibimiento para tu hermano!!
Un besote! Helena
Qué hojaldritos tan ricos y bien presentados, muy buena la combinación del relleno.Son irresistibles.
ResponderEliminarQué delicia Carolina!
ResponderEliminarDeben estar super ricos con la combinación de mango y choco..y la presentación final en forma de caramleos es una monada!
Exito asegurado!
Besoss guapa
Ayyyy!! que tentación señor, que no quiero comeeeerrrrr y me poneis unas cosas, te han salido perfecto esos caramelillos.
ResponderEliminarOye Carolina si quieres ver unos que hice yo salados, pásate por etiquetas y en hojaldres los encontrarás. Besitooooos
Por dios que ricos!!! Me los apunto, que los tengo que hacer fijo! Muy originales y muy buenos.
ResponderEliminarSaludos.
aiiiis mi niña que alegria me ha dado !!!! me alegro mucho que te gustasen, la opción del hojaldre es mucho mejor, porque no los fríes, van al horno y el hojaldre es tan rico !! yo usé obleas porque era el restillo de un paquete :P y frito está rico eh?? pero asi como tú lo has hecho... está de pecado mortal !!
ResponderEliminarun besazo, gracias por ser.. pues como eres!! un cielo !!
Pues si.... a mi me ha encantado!! me gusta mucho mucho... así que me llevo un caramelo tan rico... o un par de ellos, mejor, ejjejeje
ResponderEliminarBesicos
Que perfecta combinación, hay algunas frutas que combinan muy bien con el chocolate y el mango es una de ellas, muy ricos, me cojo uno.
ResponderEliminarBesines
Nieves
¡Guauuu, Carolina!, tremendos caramelos has hecho. Me han encantado.
ResponderEliminarbesos
Carolina, guardame un par por favoooor. Que pintaza tiene ese chocolate, ahí encerradito en el hojaldre, acompañado de este trocito de mango. No puedo resirtir esta tentación. Un besazo.
ResponderEliminarcosicasdulces.blogspot.com
Ummmm!!! Qué buena idea. Se ve delicioso.Un abrazo!!!
ResponderEliminarUna tentación hija, lo pensé cuando se los vía a Toñi y ahora te los veo a ti y te digo lo mismito.
ResponderEliminarQue golosada, por dios...estaría todo el santo dia encima de la bandeja jajajaja.
bicossssss
Realmente deliciosos, mucho mejores que los caramelos de azúcar, me gusta la combinación y el resultado. Tomo nota. Besos.
ResponderEliminarHola, me moría de ganas de venir y ver las sabrosas recetas que usted hace. Me encantó esta receta con chocolate era muy bueno. Mis mejores deseos, Marta.
ResponderEliminarQue caramelos mas ricos chiquilla!jejeje con esa frutita y chocolate hummm deliciosos! me llevo solo una para que haya para todos! un beso wapísima.
ResponderEliminarHola Carolina! lo primero darte las gracias por tu visita y tu comentario! me alegro de conocerte y de haber visto estos fantásticos caramelos, con lo golosona que yo soy esto me pierde!
ResponderEliminarPues nada, no me queda más remedio que ponerme en seguidores!
Un besooo
Carolina, ¡Qué caramelos! Muy buenos. Y es que hay que ver todo lo que se puede hacer con hojaldre¡¡
ResponderEliminarhoycocinanuria
carolina que cosa mas ricaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaa me encantaaaa besos feliz verano
ResponderEliminarPor favor Carolina que combinación hija!!!!!!! Tengo en el frigo hojaldre del Lidl por supuesto y chocolate en la alacena, pero cachis me falta el mangooooo. Me la apunto que tiene que estar de lujo. Besitos.
ResponderEliminarYo también se los vi a Toñi y me parecieron una delicia, Carolina! Ya caerán... ya... Besitos!
ResponderEliminarUmmmm, no quiero mirar ese relleno o acabaré mordiendo la pantalla, qué ricos y bonitos quedan.
ResponderEliminarEn el blog de Toñi siempre se encuentran buenas ideas.
Besos.
Que locura de bocados. Han de estar de verdadero escándalo.
ResponderEliminarSaludos
Ole, ole y ole; rico tiene que estar porque los ingredientes, cómo decirlo, ''pegan muy bien'' pero la presentación es de diez.
ResponderEliminarSaludos. Entre fogones con David.
Aparte de deliciosos... también una tentación!!!!
ResponderEliminarToma ya, que chulis!!! Que buena idea, para rellenar al gusto. Pero estos no te los lleves en el bolsillos, por si acaso, jaja.
ResponderEliminarsitos
Pero bueno, que cosa más original y que rico que tiene que estar por favor, ñam ñam
ResponderEliminarBesos
Carolina que delicia...seguro que a tu hermano le encanto la dulce bienvenida!!
ResponderEliminarBesitos
Muchísimas gracias por dejar tu comentario.