MILHOJAS DE CALABACÍN

miércoles, junio 01, 2011

   Me sorprende que con cuatro cosas se puedan preparar platos tan buenos como estos. Me ha parecido un bocado delicioso, además que queda muy lucido.
   Los ingredientes que usé son (no pongo cantidades porque dependerá de las milhojas que preparemos):
  • Calabacín.
  • Queso que funda bien.(Yo usé uno semi, light)
  • Jamón serrano en tiras.
  • Tomate frito.
  • Sal.
  • Orégano.
  • Aceite de oliva virgen.
  • Pan rallado.
   Lavamos bien el calabacín, le cortamos los extremos y los cortamos en láminas.
   Las salamos, las pasamos vuelta y vuelta por la sartén con una gotita de aceite y dejamos templar para poderlas manipular sin quemarnos.

   Si el queso está en cuña (como en mi caso) lo rallamos.

   Ponemos el horno a precalentar a 170º y ya podemos empezar con el montaje. Necesitaremos cuatro lonchas de calabacín por cada milhojas.
   En el fondo de una fuente que pueda ir al horno untamos unas gotitas de aceite y colocamos una lámina de calabacín.

   Le untamos un poquito de tomate frito.

   Ahora le ponemos un poquito del jamón desmenuzado.

   Añadimos un poco de queso rallado.

   Y ponemos un poco de orégano.

   Seguimos haciendo capas en el mismo orden y al final ponemos un pizquito de pan rallado sobre el queso, para darle un toque crujiente al gratinado.

   Metemos en el horno durante 15 minutos y los últimos 5 le ponemos el gratinador.
   Con una espumadera ancha y con mucho cuidado lo colocamos en el plato de servir.

   No me digan que ese quesito fundido no se ve apetitoso. ¡Ay, qué rico estaba!

También te gustará

21 No te cortes y deja tu comentario.

  1. Hola, te ha quedado maravilloso ese milhojas, es verdad que con pocos ingredientes pueden salir comidas geniales, este es un muy buen ejemplo, una delicia!

    ResponderEliminar
  2. Te ha quedado estupendo, se ve super apetitoso ese queso... aiss! tengo que probarlo. Un beset!!

    ResponderEliminar
  3. No hay nada como echarle imaginación a la cocina verdad? Con poquita cosa se consiguen maravillas como este milhojas.....Seguro que estaba buenísimo!!!!

    Un besito!!!!

    ResponderEliminar
  4. Ah! Revisa tu correo....Muack!!!!

    ResponderEliminar
  5. Qué Milhoja mas rica Carolina! Yo la he preparado alguna vez muy parecida y esta riquísima!xDD
    Suerte en el concurso..bss

    ResponderEliminar
  6. Carolina, me ha encantado la receta y como es de las que a mi me gustan me la llevo, besicosss.Sefa

    ResponderEliminar
  7. hola gracias por comentarme no conocia tu blog una aportacion genial mucha suerte compañera jiji

    ResponderEliminar
  8. Carolina, casi como tu lo hago yo, jejeje
    te cuento... la diferencia con la que yo hago es que las rodajas de calabacin (o berenjenas algunas veces)las paso por la plancha un poco.
    Besos.

    ResponderEliminar
  9. Que buenísima milhoja Carolina!!
    Yo lo he hecho alguna vez parecido y también con berenjena pero hace mucho...te lo copio que me ha encantado.
    Besitos guapa y suerte en el concurso.

    ResponderEliminar
  10. aiiii que ricoooooooo!!! se ve super apetitoso!! las fotos abren el hambre chiquilla !!

    ResponderEliminar
  11. Riquisimossssss, así están estupendos, para mañana ya había yo pensado hacerlos así, pero con berenjenas, estupenda idea me has dado, besos.

    ResponderEliminar
  12. Que maravilla de tapa has presentado, me encantaaa, la probaré próximamente, muchas gracias por participar y mucha suerte un beso.

    ResponderEliminar
  13. Las lasañas vegetales son uno de mis vicios confesables jaja...por mi las comería todos los dias .

    Creo que voy a buscar un tuper y vuelvo , ya tengo la cena solucionada jaja...

    Besinos guapa.

    ResponderEliminar
  14. Ah y mucha suerte en el concurso , que le di a enviar sin terminar ;)

    ResponderEliminar
  15. una idea sanisima.a mi me encanta el calabacin..me llevo la idea.gracias

    ResponderEliminar
  16. Que rica y sana receta. me encanta el calabacín y no sabes cuanto echo de menos los nuestros con ese color tan claro y la piel tan suave, aquí solo se venden los verde oscuro, con una piel fuerte...
    Saludos paisana.

    ResponderEliminar
  17. Y tan bueno que se ve con todo ese queso fundido.
    Suerte en el concurso.
    Besos.

    ResponderEliminar
  18. Carolinaaaaa!!! pero como me gusta todo lo que haces amiga!!! estas milhojas son realmente geniales y no me las pierdo ni loco!!!!

    El paso a paso, muy de agradecer, un trabajazo para ti, pero facilitas la labor a los demás!! ole por ti!!!

    Te deseo muchísima suerte en ese concurso Carolina!!!! ;-))

    ResponderEliminar
  19. temgo los calabacines en el horno!lo que pasa esque a esta hora la foto me saldra mal!les he puesto a unos bacon y aotros salchichas!huele fantastico y me has solucionado la cena!

    ResponderEliminar
  20. http://carolchequebo.blogspot.com/2011/06/tapas.html

    Hice tu tapa...deliciosa, te deseo mucha suerte porque está la cosa difícil, un besico.

    ResponderEliminar
  21. Seguro que está buenísimo, yo lo hago casi igual con berenjenas.
    Besinos

    ResponderEliminar

Muchísimas gracias por dejar tu comentario.

Entradas populares

Mis recetas más recientes

Archivo