DELICIAS DE MORCILLAS RÍOS AL VINO BLANCO

miércoles, junio 29, 2011

   Hace unos cuantos días, recibí en casa una muestra de productos que amablemente me hizo llegar la empresa de Embutidos Ríos. El lote que me enviaron constaba de tres morcillas de arroz, una morcilla de vegetales, una caja de pinchitos de morcilla y una caja de delicias de morcilla.
   He empezado por probar las delicias de morcilla de burgos.
   La receta la vi en el blog de Merchi, Con sabor a canela, aunque ella la hizo con chorizos.
   Los ingredientes que usé fueron:
   Primero pinchamos un poco las morcillas. Las ponemos en una cazuela de barro con un poquito de aceite y las doramos.
   Las cubrimos con el vino y le ponemos las hojitas de laurel y dejamos al fuego hasta que reduzca (yo las tuve que pasar a una sartén que se me quedaban muy estrechas en la cazuela).
   Cuando el vino haya reducido, servimos en la misma cazuela, o si usan una sartén, las pasamos a una fuente, eso sí, sin desperdiciar ni una gotita del caldo que está riquísimo.
   Es riquísimo el sabor con que quedan las morcillas, nos encantó a todos.
   Nosotros las comimos acompañadas de una buena parrillada de verduras. Así se compensan las calorías, ¿no?.

MUCHÍSIMAS GRACIAS A LA EMPRESA DE

También te gustará

26 No te cortes y deja tu comentario.

  1. Carolina,
    Que rico se ya quedado... Me ya gustado la receta : )

    Besitos Guapa!

    ResponderEliminar
  2. Yo también lo recibí pero aun no he hecho nada con ellas,la próxima semana haré alguna receta,la tuya me ha gustado y con las verduritas así mas aun ^^
    besotes! ;)

    ResponderEliminar
  3. Esa delicia la hagas como la hagas seguro que estan de muerte lenta, no sabes bien como me gustan estas morcillas.
    Besos.

    ResponderEliminar
  4. Esta morcilla es muy rica, has creado un plato muy bueno con ellas.
    Besos

    ResponderEliminar
  5. Carolina
    Yo las he probado con otras recetas, pero esta tiene muy buena pinta
    bss
    Patricia

    ResponderEliminar
  6. Carolina, te ha quedado un plato muy rico...con el vinito blanco...y el acompañamiento perfecto!! Que en esta epoca hay que compensar mucho!!xDD...Besitos

    ResponderEliminar
  7. que buena pinta tienen estas morcillitas.
    Un beso.

    ResponderEliminar
  8. caro, qué rico con el vinito blanco deben ser un manjar, me encantan los regalos que reciben uds.
    Felicitaciones por ganar el concurso de Begoña, disfrútalo.
    Besos

    ResponderEliminar
  9. Qué gracia!! yo compro morcillas de esta misma marca!! son las mejoras!! tiene muy buena pinta este aperitivo!! ideal para picotear entre amigos!! me la apunto! besos guapa

    ResponderEliminar
  10. de cualqueir manera la morcilla esta rica. saludos

    ResponderEliminar
  11. Qué rica la morcilla y que buenos los vegetales a la plancha, menuda combinación.

    ResponderEliminar
  12. que rica receta de morcillas!! apuesto a que estaban de vicio!!
    Besitos!!

    ResponderEliminar
  13. No se te acaban las ideas eh? ni con el calor!!! jajaja, me gusta mucho, y como aun me quedan delicias en el congelador....atacaremos!!!
    Un besito!!!!

    ResponderEliminar
  14. La morcilla me encanta! y así nunca la he preparado! apuntada queda!
    bicos

    ResponderEliminar
  15. Ves? ya te dije que la recetilla le pegaba a las morcillas, y con el acompañamiento que les has puesto..vamos, de lujo Carolina.

    biquiños guapa

    ResponderEliminar
  16. pues que buenas asi hechas..a mi mehan encantado estas morcillas

    ResponderEliminar
  17. Invitame a este deleite de sabores, pinchitos de morcilla y verduritas a la parrilla, que placer...
    Besines
    Nieves

    ResponderEliminar
  18. Chorizos al vino si que los he comido, pero las morcillas no y como las tengo en la nevera las voy a probar.
    Besitos

    ResponderEliminar
  19. Carolina Felicidades por este magnifico lote yo tuve la suerte de recibirlo y son muy buenas a toda la familia nos gusto mucho, disfrútalo junto a los tuyos.

    ResponderEliminar
  20. Ufff cuánto hace que no me como una buena morcilla....ayyyy qué mal ha sonado eso!! jajajaja
    El caso es que aunque me gustan, no es un plato que suela hacer mucho, ya se sabe, las calorías, el colesterol, que una ya no está para estos manjares jeje
    De todas maneras sí que de vez en cuando me doy un homenaje, así que probaré tu receta a ver que tal... Buena pinta tienen!!!
    Besos.

    ResponderEliminar
  21. Tambien te felicito por ser la agraciada del sorteo de Bego enhorabuena.

    ResponderEliminar
  22. Nunca lo he probado de esta forma, pero tiene que estar exquisita!!
    Estos embutidos, de vicio están!

    Besicos

    ResponderEliminar
  23. ¡Que rico!
    yo me como el acompañamiento porque la morcilla no me gusta pero tampco las he comido así nunca, también podría podria probar a lo mejor me llevo una sorpresa y hasta me gusta, pero empiezo por la guarnición seguro.
    Besitos.

    ResponderEliminar
  24. Enhorabuena por ese lotazo Carolinaaaaa!!! por el lotazo y por la excelente preparación que le has buscado! si es que una receta de Merchis es éxito seguro!!!! te cojo 4 delicias que coger menos sería un pecau mu gordo! jajajaa!!!

    Un besiño amiga!!! :)

    ResponderEliminar
  25. ¡Me encanta la morcilla!...pero siempre la he comido cocida normal o con berza; no se me ha ocurrido núnca cocinarla de otra manera,la he probado frita,y no me hace ninguna gracia...probaré de ésta manera,a ver que tal queda.
    ¡Feliz finde, Carolina! Muxu handi bat!!!

    ResponderEliminar

Muchísimas gracias por dejar tu comentario.

Entradas populares

Mis recetas más recientes

Archivo