Los ingredientes que usé fueron:
- Una caja de Delicias de morcilla de Burgos Ríos.
- Aceite de oliva virgen.
- Vino blanco.
- 2 hojas de laurel.
Es riquísimo el sabor con que quedan las morcillas, nos encantó a todos.
MUCHÍSIMAS GRACIAS A LA EMPRESA DE
Concretamente, esta la ví en el blog de Tito, La cocina sin complicaciones. Ví la receta una noche y al día siguiente este fue mi almuerzo.
Eso sí, yo le añadí menos aceite de la que él comentaba, por eso de las calorías, pero si quieren ver la receta original pinchen aquí.
Los huevos preparados de esta manera se quedan exquisitos.
Los ingredientes que usé fueron:
- 2 huevos grandes.
- 1 cebolla mediana.
- Aceite de oliva virgen.
- Sal.
Los ingredientes que usé fueron:
- 500 gr. de filetes de lomo de cerdo (también se puede hacer con chuletas).
- Una cebolla pequeña (yo para ésta en concreto usé cebolla congelada, por eso de ir más rápido).
- Un vaso de zumo de naranja.
- Un vasito pequeño de coñac.
- Una cucharadita de maicena.
- Sal.
- Pimienta.
- Aceite de oliva virgen.
- Perejil.
- Una naranja para decorar.
Reservamos lo filetes y en la misma sartén doramos la cebolla picadita en trozos pequeñitos.
Añadimos el zumo de naranja, salpimentamos y dejamos que hierva.
Incorporamos el coñac a la sartén y dejamos que hierva unos minutos para que se evapore el alcohol.
En un vaso, con un poco de zumo de naranja, disolvemos la maicena; la añadimos a la sartén y removemos hasta que espese.
Acomodamos los filetes de lomo en la sartén, los espolvoreamos con perejil picado, tapamos la sartén, apagamos el fuego y dejamos reposar unos minutos.
Servimos acompañado, en este caso, con puré de papas y unas rodajitas de naranja.
El sabor que le da la salsa de naranja a la carne me parece exquisito.
Alguna vez he hecho esta receta con pollo y también me gusta mucho.
El sorteo lo he realizado con el programa Random, que permite hacer sorteos aleatorios. Tengo que agradecer a Tito del blog La cocina sin complicaciones que me asesoró con algunas cuestiones técnicas para que pudiera publicar la imagen del sorteo y que pudieran ver que no hay trampa ni cartón.
Bueno no me enrollo más y vamos con el resultado.
Enhorabuena, Toñi. Me pondré en contacto contigo para que me facilites tus datos y poder enviarte tus regalitos.
Quiero agradecer a todos y a todas las que han pasado por mi blog para inscribirse en él. También a aquellos que, aún no teniendo la intención de participar, se han pasado para felicitarme por los sequidores.
Además, agradecerles que se hayan llevado mi logo a sus blogs, con lo que han pasado por aquí mucha gente que anteriormente no lo conocía.
Bueno, y ahora, una vez hechos los agradecimientos, voy a pasar lista a ver si están todos y no me he dejado a nadie atrás. Los que estén que levanten la mano o que digan presente (je,je, es que me sale la vena).
Este es el listado de los participantes en el sorteo. Comprueben que están en la lista si se inscribieron:
1. Lola, de Pan frito o rebanás.
2. Ido, de Idomundua.
3. Ana, de La cocinera de Bétulo.
4. Tere, de Experimentos de las Maríacocinillas.
5. Camilni, de La cocina de Camilni.
6. Fermín, de Cocinando con Femín.
7. Lily, de Deliciós Mos.
8. Lorelai, de Principiando en lacocina.
9. Susana, de Preferiblemente dulce.
10. Andrea y Raquel, de más que hermanas.
11. Carmen, de Las comidas de Carmen.
12. Tata, de El rincón de la Tata.
13. Joaquina, de La cocina de los inventos.
14. Maribel, de Las cerezas Blancas.
15. Emma, de Una terapia muy dulce.
16. Romescaire, de Las recetas de José.
17. Kui_Netes, de Kui_Netes.
18. Omayra, de Las recetas de Omy.
19. Sara, de Cocina y Listo.
20. Jesús, de Mi selección de recetas.
21. Mar, de Mis recetas dulces y saladas.
22. Tito, de La cocina sin complicaciones.
23. Isabella, de La rana de azúcar.
24. Toñi (Picapusa), de ¿Qué se cuece en mi cocina?.
25. Bego, de La cocina de Samira.
26. Rocío, de Cocinando con Rocío.
27. María Adrián (sin blog).
28. Ester, de Mi cocina es chicunini.
29. Capisi, de Che que bo.
30. Patricia, (creo que no tiene blog, no me aparece el enlace).
31. Lydia, de Tartas personalizadas.
32. Miriam, de Mi cocinita.
33. Ana, de Recetas con maleta y peineta.
34. Trini, de La cocina de Trini Altea.
35. Verónica, de Recetas Verónica Cava.
36. Joan y Sara, de Can Joan i Sara.
37. María Perolas, de Por mis perolas.
38. Miss Mary, de Los antojos de Miss Mary.
39. Vanessa, de Las recetas de Vanessa.
40. María, de Mi recopilatorio.
41. Isa, de Copiando recetas.
42. Georgina, (no tiene blog).
43. Elena, de La cajita de Nieveselena.
44. Ana, (creo que no tiene blog, no me aparece el enlace).
45. Isamar, (creo que no tiene blog, no me aparece el enlace).
46. Irene, de Sabor impresión.
47. Mercedes, de Dulce Diana.
48. Helena, de El raconet de la meva cuina.
49. Judith, de Mi dulde Martina.
50. Alge, de Cocina granitos de arena.
51. Patricia, de Cocina de nuestro tiempo.
52. Yolanda, de La cocina de la rana.
53. Carmen, de Rezetas de Carmen.
54. Mª José, de Galleta de capricho.
55. Laura, (no tiene blog).
56. Rocío, de La Cérise sur le gâteau.
57. Ana Rial Ybañez, de Cocina creativa con amor.
58. Angie, de La cocina de Angie.
59. Isabel, de La cuineta de Isabel.
60. Begoña, de Cocinando en la Alcarria.
61. Olga, de Cocinando con Kisa.
62. Bea, de Entre recetas y libros.
63. Paxarina, de La cocinita de la Paxarina.
64. Ana, de Tu y yo cocina.
65. Mari, de Recetas del día a día.
66. Javier, de Javier “el cocinillas”.
67. Lidia, de Va de teca.
68. Patry, (no tiene blog).
69. Hada, (no tiene blog).
70. Inma y Lizy, de Las galletas de mi casa.
71. Carla, de Dulces personalizados
72. Miri, de Miri Sugar.
73. Rosilet, de Sugg-r
Aunque no suelo publicar en fin de semana, intentaré hacer y publicar el sorteo el domingo, así que si ven alguna irregularidad en la lista, no se demoren.
Besitos a todos y a todas y mil gracias otra vez.
Pues bien, el platito que traigo hoy es exactamente eso; eso sí, con mucho más glamour (¡como yo misma oye!). Simplemente se trata de colocar los ingredientes de una forma un poquito más artística en el plato. Mejor lo explico.
Los ingredientes que usé fueron (yo sólo hice uno que era para mí solita):
- 2 papas medianitas o 1 grande.
- 1 huevo.
- 1 lata de millo individual (maíz dulce).
- 1 lata de atún al natural pequeña.
- Unas cuantas aceitunas.
- Aceite de oliva virgen extra.
- Sal.
- Un poquito de mayonesa.
Los ingredientes que lleva son (Yo usé la mitad para que me salieran sólo dos copas):
- 4 yogures naturales desnatados.
- 2 cucharadas de sacarina en polvo (soperas).
- La ralladura de 1/2 limón.
- 1 vasito de leche desnatada.
- 3 hojas de gelatina neutra.
- cerezas.
Miren esas burbujitas en la superficie.
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