TARTA DE MOKA SUPERFÁCIL
viernes, mayo 27, 2011
La receta de esta tarta me la dió Natalia, una amiga de la familia. Ella la preparó para una comida que tuvimos hace un par de semanas y a mi me encantó. Pero aún me gustó más cuando me dió la receta y ví lo facilísima que es de hacer.
Ella la preparó en una fuente porque, además de que era para mucha gente, la tenía que transportar.
Yo aquí he preparado una versión mini, tamaño de un aro de emplatar y la he decorado un poco. A ver qué te parece Nati.
Una cosa; para preparar esta tarta se usa una nata que viene en lata (de color azul), de la marca Ermol. No se si en península se conseguirá, pero aquí en Canarias se encuentra en cualquier tienda.
Los ingredientes para la tarta son:
Lo primero que haremos será preparar una cafetera de café y dejar que el café se enfríe.
Ahora preparamos la crema. Se hace con una parte de nata y dos leche condensada, es decir, si usamos la lata de nata entera, necesitaremos dos medidas de esa lata de leche condensada. Ponemos estos ingredientes en un bol.
Lo batimos con la batidora hasta que queda una cremita homogénea.
Con ésto, ya podemos empezar a montar la tarta. Es ideal hacerla en una fuente de cristal. Como yo la hice en versión mini (usé un molde de emplatar) primero forré los laterales del molde con papel film y lo puse en un plato.
Vamos mojando las galletas en el café y las vamos colocando en la base. Hay que poner dos capas.
A continuación ponemos una capa de la crema.
Seguimos poniendo capas (dos de galletas remojadas en café y una de crema cada vez) hasta que completemos el molde. Acabaremos con una última capa de crema.
Lo ponemos en la nevera para que se endurezca, mejor si es de un día para otro.
Sacamos de la nevera y retiramos el molde con cuidado. (Si la hemos hecho en una fuente ya sólo queda servirla).
Cortamos con cuidado los palitos de galleta por la mitad y los vamos colocando alrededor de la tarta.
En un colador echamos una cucharadita de cacao puro y espolvoreamos la tarta y el plato.
Sólo queda cortar y servir. Tiene un saborcito a café muy rico.
Lo que me sorprende de esta tarta es que a pesar de la leche condensada no es nada empalagosa.
Por cierto, recordarles que tienen hasta el 1 de junio para participar en el sorteo que Tere de Experimentos de las María cocinillas está celebrando con motivo de sus 2000 visitas. Anímense a participar.
Ella la preparó en una fuente porque, además de que era para mucha gente, la tenía que transportar.
Yo aquí he preparado una versión mini, tamaño de un aro de emplatar y la he decorado un poco. A ver qué te parece Nati.
Una cosa; para preparar esta tarta se usa una nata que viene en lata (de color azul), de la marca Ermol. No se si en península se conseguirá, pero aquí en Canarias se encuentra en cualquier tienda.
Los ingredientes para la tarta son:
- Nata Ermol.
- Leche condensada.
- Galletas María.
- Café.
- Palitos de galleta recubiertos de chocolate (tipo fingers).
- Cacao en polvo.
Lo primero que haremos será preparar una cafetera de café y dejar que el café se enfríe.
Ahora preparamos la crema. Se hace con una parte de nata y dos leche condensada, es decir, si usamos la lata de nata entera, necesitaremos dos medidas de esa lata de leche condensada. Ponemos estos ingredientes en un bol.
Lo batimos con la batidora hasta que queda una cremita homogénea.
Con ésto, ya podemos empezar a montar la tarta. Es ideal hacerla en una fuente de cristal. Como yo la hice en versión mini (usé un molde de emplatar) primero forré los laterales del molde con papel film y lo puse en un plato.
Vamos mojando las galletas en el café y las vamos colocando en la base. Hay que poner dos capas.
A continuación ponemos una capa de la crema.
Seguimos poniendo capas (dos de galletas remojadas en café y una de crema cada vez) hasta que completemos el molde. Acabaremos con una última capa de crema.
Lo ponemos en la nevera para que se endurezca, mejor si es de un día para otro.
Sacamos de la nevera y retiramos el molde con cuidado. (Si la hemos hecho en una fuente ya sólo queda servirla).
Cortamos con cuidado los palitos de galleta por la mitad y los vamos colocando alrededor de la tarta.
En un colador echamos una cucharadita de cacao puro y espolvoreamos la tarta y el plato.
Sólo queda cortar y servir. Tiene un saborcito a café muy rico.
Lo que me sorprende de esta tarta es que a pesar de la leche condensada no es nada empalagosa.
Por cierto, recordarles que tienen hasta el 1 de junio para participar en el sorteo que Tere de Experimentos de las María cocinillas está celebrando con motivo de sus 2000 visitas. Anímense a participar.
32 No te cortes y deja tu comentario.
En estas semanas yo me llevaria el flan de espinacas, estoy a dieta pero desde luego que la tarta que nos has preparado es la releche y nunca mejor dicho, me encanta toda todita toda...un besazo guapa.
ResponderEliminarQue corte tan bueno tiene, y sí, parece facilita, no me suena la marca de esa nata, lo miraré.
ResponderEliminarAsí que también bailabas..Yo este año me animé porque empezó el cole mi niño, y voy por la mañana un par de días a la semana así me quito el gusanillo, pero con peques es difícil, ya lo creo..
Besitos
ohhhhhh que maravilla muchacha!!!! y que decoración más sencilla y más bonita !!!
ResponderEliminarar-tis-ta !!!
Que deliciaaaaa, me llevo la receta y un trocito , gracias, un besico.
ResponderEliminarMmmmmmm Caro, me gusta, me gusta, me gustaaaaaaaaaaaa.
ResponderEliminarSencilla a la par que elegante , como diría una amiga mia jaja...te ha quedado muy, pero que muy bonita.
Que tengas un estupendo fin de semana.
Besinos mil.
Sencilla pero no me diras que deliciosa no es, porque dan ganas de ponerse a hacerla ya mismo. Besos.
ResponderEliminarpues si que es sencilla de hacer y la verdad que tiene pinta de estar buenisima.
ResponderEliminarUn beso guapa.
pues si que es sencilla de hacer y la verdad que tiene pinta de estar buenisima.
ResponderEliminarUn beso guapa.
a mi no me suena esa nata..me parece una idea muy buena,y queda muys chula asi presentada
ResponderEliminarQué tarta maravillosa, realmente es fácil de hacer y queda divina, un corte espectacular y el sabor no me imagino lo que será... un verdadero éxito.
ResponderEliminarME encanta!!!
ResponderEliminarTiene una pinta estupenda y como dices muy facil de hacer..ahora solo tenemos que buscar esa nata y hacerla!!xDD
Xcierto, gracias por poner lo del sorteo! Un besItOo
Que buena pinta ! me apunto la receta ,con mucho café para no dormirme haciendo las entradas de las recetas! jejeje un beso Wapísima!
ResponderEliminarEs tipo tiramisú no? te ha quedado estupenda y muy fashion!!! me gusta!!!
ResponderEliminarUn besuco!!!
que rica tarta.
ResponderEliminarCon tu permiso agarro un buen trozo.
Saludos:
Olguis.
Una tarta fácil y riquísima. La presentación es de 10, felicidades!!!!!!!!!
ResponderEliminarBesitos
¡Que presentación de lujo!.Además tiene pinta de estar buenísima Un besin
ResponderEliminarESPECTACULAR!!!
ResponderEliminarDeliciosa.
Un besín guapísima.
Una version de la tarta de galletas, pero me ha gustado mucho como la has preparado, bssss. Sefa
ResponderEliminarHola!
ResponderEliminarQueda una tarta súper vistosa.
Un saludito
Una delicia y una cucada de presentación,madre mía,me apunto esta ricura¡¡¡¡y esta tan bien presentada que es muy cautivadora.
ResponderEliminarUn besito enorme y feliz fin de semana.
Deliciosa, que pinta más rica.
ResponderEliminarDale las gracias a tu amiga por la receta y a ti por compartila con nosotros.
Natalia, muchas gracias por tu comentario, eres un cielo.
Un abrazo, amiguita.
Perdón, Carolina.
ResponderEliminarSuper deliciosa y facil como a mi me gusta,¿que mas se puede pedir?
ResponderEliminarCarolina, ya lo creo que esta sabrosa tarta de moca tendrá un sabor delicioso pero en beneficio de mi salud, me dirijo ahora mismo hacia tus espinacas que me encantan.
ResponderEliminarUn beso y gracias por visitar mi cocina. Un placer.
Superfácil y riquísima, no? Un besito, Carolina!
ResponderEliminarhola guapa gracias por tu comentario.
ResponderEliminarTe recomiendo el mochachino queda muy rico y es muy facil de hacerlo.
Saludos:
Olguis.
Carolinaaaaaaaaaaaa!!! superfácil y superdeliciosaaaaa!!! madre mía que cosa más buena!!! y que corte aisssssss ese corte ya me ha vuelto loco del todo!! y digo yo......... podríamos hacer un trueque!!! jejejeje!! te envío un cachín de pizza a cambio de uno de esta tarta!!! venga vaaa porfaaaa!!!
ResponderEliminardiossss como te ha quedado Carolina!!! de 10 total!!! ;-))
Un saludo desde Argentina y te invito a pasar por mi blog que creo te va a interesar
ResponderEliminarhttp://norma2-siempreesprimavera-norma2.blogspot.com.
Las recetas que tienes en tu blog son muy sencillas y ricas. Me encanta que a las jóvenes les guste cocinar , unos años atrás estaba de moda detestar esta actividad.
Carolina,....¡bueníiisimo,no,...lo siguiente!!! cómo no va a estar bueno con lo que lleva...leche condensada, galletas con café,el toque del cacao...mmmmmmmmm...¡qué pecado puede hacer una con ésto,poe Dios!!!...y con los palitos te ha quedado divino.
ResponderEliminarPor cierto,muchas gracias por remitírme al blog de Tito...¡SANTO REMEDIO!...menos mal que hay gente como él por éste mundillo...¡qué haríamos algunas sin ellos!...no lo quiero ni imaginar.
¡Gracias mil,Carolina!
Muxu handi bat!!
Me ha parecido riquísima esa tarta de galletas y una presentación muy bonita. Me llevo la idea y te dejo un besito
ResponderEliminarMuy buena pinta guapisima!! Ya tienes una seguidora mas, me encanta tu blog!! Un abrazo muy fuerte!!
ResponderEliminarHola, siento decirte que esta receta no se puede hacer en peninsula porque el distribuidor es de Tenerife y esto es lo que pone en la lata.
ResponderEliminarFERIA, SA
Urb. Marcerol, 6
38280 La Laguna - TENERIFE
Muchísimas gracias por dejar tu comentario.