GALLETAS DE VAINILLA Y CHOCOLATE Y MIL GRACIAS
martes, mayo 10, 2011
Estas galletitas tan ricas las preparé para llevárselas a mis niñas de la pelu. Me tratan muy bien, así que de vez en cuando les llevo alguna cosita para endulzarse.
Quedaron muy ricas, la verdad, pero lo que más me gustó fue el aroma que se me quedó en toda la casa a vainilla.
Bueno, no me enrollo más y vamos con los ingredientes:
- 250 gr. de mantequilla.
- 250 gr. de azúcar.
- 2 huevos.
- Una cucharada sopera de vainilla líquida.
- 500 gr. de harina de repostería.
- 50 gr. de chocolate Nestle postres.
Primero ponemos en un bol la mantequilla reblandecida (que no derretida), el azúcar, los huevos y la vainilla.
Lo batimos bien con las varillas eléctricas.
Añadimos la harina tamizada y mezclamos bien con una cuchara de madera hasta que esté bien integrada.
Dejamos reposar la mezcla en la nevera 30 minutos.
Precalentamos el horno a 180º grados.
Vamos cogiendo pequeñas porciones de la masa y vamos haciendo bolitas con ellas. Las ponemos en una bandeja de horno con papel sulfurizado o un tapete de silicona y con un tenedor hacemos la forma de las galletas.
Metemos en el horno, a media altura, durante 15 minutos. Sacamos y dejamos enfriar las galletas.
Cuando las galletas estén frías, las colocamos sobre papel sulfurizado. Derretimos el chocolate en el microondas, en tiempos cortos (yo lo hago de 10 en 10 segundos y voy removiendo). Lo ponemos en una bolsita pequeña, a la que rompemos la punta, y rayamos las galletas.
Dejamos enfriar bien, para que el chocolate se endurezca, y guardamos en una lata para que se conserven bien.
A mis chicas les gustaron mucho.
¿Les apetece un cachito?
Quiero aprovechar esta entrada para agradecerles a todos y a todas sus visitas a mi blog. Aún no hace un mes que publiqué mi primera receta y ya tengo 50 seguidores. Mil gracias.
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15 No te cortes y deja tu comentario.
Qué ricas, quien estuviera en esa peluqueria para poder comer una galletina ;)
ResponderEliminarLa última foto es tentadora a mas no poder Caro :)
Besinos.
Que buena pinta Carolina!!! Deben estar muy buenas y encima preciosas, me gusta la decoración que las has puesto.
ResponderEliminarFelicidades por tus 51 seguidores!!. Yo no empece a seguir blogs hasta que cumpli el primer añito y la verdad que anima mucho compartir con otros. Ahora pongo las recetas con más ilusión incluso.
Un besito y a por los 100!!!
Vaya surtido de galletas, te quedaron geniales, a mi me encantan, Yo ahora mismo estoy haciendo, voy y vengo al blog, je, je,..es que no paramos, ¿verdad?
ResponderEliminarBesos
Te quedaron divinas...que contentas se pondrian las peluqueras!
ResponderEliminarBesitos
Hola wapa!!
ResponderEliminarGracias por pasarte por mi blog.
Me hago seguidora del tuyo y te enlazo.
Que galletas mas deliciosas... y te han quedado superchulas. Me encantan las recetas así tan bien explicaditas y con las fotos. Enhorabuena por tu blog!
Un saludo!!
Te han quedado estupendas, no me extraña que les gustaran a tus compis.
ResponderEliminarBesitos guapa
Mi niña vaya delicia de galletas,y que bien decoradas que estan y que deliciosas deben estar mi niña¡¡¡¡
ResponderEliminarUn besote enorme cielo.
Unas galletas divinas , aparte de bonitas, quedarian encantadas tus chicas de la pelu, las gracias te la damos a ti por compartir tanta cosa buena.
ResponderEliminarUn besazo.
Buenísimas galletas! Me encanta la textura que tienen. Son ideales para una buena merienda. Bss
ResponderEliminarMe imagino el aroma que dejarían en tu casa, Carolina! Gracias a ti por estas delicias y seguro que tienes muchos más seguidores. Besitos.
ResponderEliminarlas de la pelu te harán la ola cuando te ven llegar porque desde luego estas galletas debían estar de vicio.
ResponderEliminarMe quedaré un rato por aquí cotilleándote.
Un beso
Hola Carolina gracias por visitarme yo me quedo por aquí como seguidora, un besito!
ResponderEliminarQué galletas más ricas!!
ResponderEliminarEnhorabuena por el bog, acabo de descubrirlo y me encanta...ya tienes una seguidora más!
Un besO
Tere
http://4mariacocinillas.blogspot.com/
Cómo que un cachito, por lo menos una docenita.
ResponderEliminarUn besazo
Hola Carolina, gracias por visitarme, he estado viendo tu blog, tienes recetas muy buenas, y por lo que comentas de las revistas, creo que te pasa como a mí, compro de cocina y labores casi dia si y otro no, al punto que mi marido me las está escaneando y las pongo por aqui para que os la podais descargar gratis, porque ya no me caben en casa, ánimo que tienes un blog muy chulo, me quedo como seguidora tuya, un beso.
ResponderEliminarMuchísimas gracias por dejar tu comentario.